基礎(chǔ)代謝消耗的熱能是維持生命的最低熱能消耗。可利用身高、體重等指標計算出每天的基礎(chǔ)代謝的熱能消耗。人體的基礎(chǔ)代謝不僅存在著個體之間的差異，自身的基礎(chǔ)代謝也常有變化。影響人體基礎(chǔ)代謝的因素：

　　（1）體格的影響：體表面積大者，散發(fā)熱能也多，所以同等體重者，瘦高者基礎(chǔ)代謝高于矮胖者。

　　（2）不同生理、病理狀況的影響：兒童和孕婦的基礎(chǔ)代謝相對較高。醫(yī)學|教育網(wǎng)搜集整理成年后，隨年齡增長，基礎(chǔ)代謝水平不斷下降。生病發(fā)熱時，甲狀腺等有關(guān)激素水平異常時，也能改變基礎(chǔ)代謝的熱能消耗。

　　（3）環(huán)境條件的影響：炎熱或寒冷，過多攝食，精神緊張等都可使基礎(chǔ)代謝水平升高。

　　（4）尼古丁和咖啡因：可以刺激基礎(chǔ)代謝水平升高。