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經(jīng)食物傳播的傳染病的流行特征:①發(fā)病者吃過污染的食物,不吃者不發(fā)??;②易形成爆發(fā),累及人數(shù)與吃污染食物的人醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理數(shù)有關(guān);③停止供應(yīng)污染食物后,爆發(fā)即可平息。