通俗地講，有機食品是精品，綠色食品是良品，無公害食品是普及品，三者間的關(guān)系可以形象地用金字塔形狀來表示。但這三者間又有區(qū)別：

　　第一，食品在生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等化工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；其他食品則允許有限使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。如A級綠色食品和無公害食品允許即或量使用農(nóng)藥、化肥等，對基因工程技術(shù)和輻射技術(shù)的使用未作規(guī)定。

　　第二，有機食品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定。考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會殘留相當(dāng)一段時間，土地從生產(chǎn)其他食品到生產(chǎn)有機食品需要2～3年的轉(zhuǎn)換期，而生產(chǎn)綠色食品和無公害食品則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。有機食品在數(shù)量上進(jìn)行嚴(yán)格控制，醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其他食品沒有如此嚴(yán)格的要求。

　　第三，有機食品的認(rèn)證管理是由國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會及其認(rèn)可的機構(gòu)來完成，與國際接軌。綠色食品歸屬農(nóng)業(yè)部國家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證并頒發(fā)證書。無公害食品則是農(nóng)業(yè)部宏觀管理，省級農(nóng)業(yè)行政部門進(jìn)行產(chǎn)地、產(chǎn)品認(rèn)證管理，是企業(yè)必須達(dá)到的最低食品安全標(biāo)準(zhǔn)、市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。