在中藥師專業(yè)知識/專業(yè)實踐能力中藥炮制學的復習中，我們需要掌握酸棗仁。

　　（1）炮制方法

　?、偎釛椚剩喝≡幉模ルs質。用時搗碎。

　?、诔此釛椚剩簾徨仯幕?，炒至鼓起，有爆裂聲，色微加深。具香氣。

　　注意：不宜久炒，否則油枯失效。

　　作用：生、炒棗仁均有安神作用，炒棗仁質地酥脆，易于粉碎，利于煎出有效成分，提高療效。

　　（2）炮制作用

　?、偕鷹椚剩盒云剑叙B(yǎng)心安神，補肝寧心作用。

　　②炒棗仁：炒后種皮開裂，易于粉碎和煎出，且殺酶保苷。作用與生品相似，養(yǎng)心安神強于生品。用于心血不足或心氣不足的驚悸，健忘，盜汗，自汗，及膽虛不眠。

　　臨床用于養(yǎng)心安神的天王補心丹、神經衰弱丸等醫(yī)`學敎育網搜`集整理。

　　（3）炮制研究

　　研究證實：生炒品都具有鎮(zhèn)靜催眠作用，二者無明顯差別。藥理和臨床研究均未見有催醒作用，但久炒油枯后，則失去鎮(zhèn)靜作用。臨床5 例嗜睡者服用生棗仁散1周，未見睡眠減少或催醒作用。

　　炒后其總皂苷和皂苷A的溶出明顯高于生品，說明炒后易于煎出有效成分。