【化學(xué)成分】：含有果膠（Pectine）8.5%，樹皮含鞣質(zhì)，在球狀花果序中還分出熊果酸（Ursolic acid）、β-谷甾醇、土當(dāng)歸酸等。花、果序經(jīng)預(yù)試含兒茶素類化合物；齊墩果酸、β-谷甾醇。

　　【藥理作用】：抗菌：水浸劑及煎劑用試管稀釋法，1：100對金黃色葡萄菌、溶血性鏈球菌及陰道滴蟲，1：10對各種痢疾桿菌等均有抑制作用。從水楊梅中分離提得2個活性成分，為甲其鞣花酸類化合物，對金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。

　　【鑒別】：理化鑒別 取果序5g，加乙醇20ml，置之不理水浴上回流10min，濾過，濾液作以下試驗：1.取濾液1ml，置之不理蒸發(fā)皿中，水浴蒸去乙醇，殘渣加醋酐數(shù)滴使溶解，再加態(tài)酸1滴醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)，先顯桃紅色，繼轉(zhuǎn)紫紅色，最后呈污綠色；置紫外燈下觀察，顯黃綠色熒光。（檢查甾類）

　　2.取濾液1ml，加1%三氯化鐵溶液1滴，顯墨綠色。（檢查酚性化合物）

　　【用法用量】：內(nèi)服：煎湯，15-30g；或外用：適量，搗敷；或煎水含漱。