細(xì)菌的用途與危害：

細(xì)菌對環(huán)境，人類和動物既有用處又有危害。一些細(xì)菌成為病原體，導(dǎo)致了破傷風(fēng)、傷寒、肺炎、梅毒、霍亂和肺結(jié)核、淋病、炭疽病、鼠疫、砂眼等。在人類歷史上，由細(xì)菌引起的傳染病曾奪去無數(shù)人的生命。在植物中，細(xì)菌導(dǎo)致葉斑病、火疫病和萎蔫。感染方式包括接觸、空氣傳播、食物、水和帶菌微生物。

細(xì)菌通常與酵母菌及其他種類的真菌一起用于酦酵食物，例如在醋的傳統(tǒng)制造過程中，就是利用空氣中的醋酸菌（Acetobacter）使酒轉(zhuǎn)變成醋。其他利用細(xì)菌制造的食品還有奶酪、泡菜、醬油、醋、酒、優(yōu)格等。細(xì)菌也能夠分泌多種抗生素，例如鏈霉素即是由鏈霉菌（Steptomyces）所分泌的。

細(xì)菌能降解多種有機化合物的能力也常被用來清除污染，稱做生物復(fù)育（bioremediation ）。醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理舉例來說，科學(xué)家利用嗜甲烷菌（methanotroph）來分解美國佐治亞州的三氯乙烯和四氯乙烯污染。

細(xì)菌也是生物學(xué)的重要實驗材料，科學(xué)家曾用肺炎球菌發(fā)現(xiàn)并證實DNA是遺傳物質(zhì)。隨著遺傳工程的興起，科學(xué)家已獲得了能產(chǎn)生胰島素等的大腸桿菌和對烴類有很強分解能力的假單胞菌的新菌株。