醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編搜索整理了主管藥師考試需要復(fù)習(xí)的知識點-苯丙素類的異羥肟酸鐵反應(yīng)，現(xiàn)分享給大家：

游離的香豆素多有完好的結(jié)晶，大多具香味。小分子的有揮發(fā)性，能隨水蒸氣蒸餾，并能升華。而苷則多數(shù)無香味和揮發(fā)性，也不能升華。

香豆素具有內(nèi)酯結(jié)構(gòu)，在堿性條件下，與鹽酸羥胺縮合成異羥肟酸，再于酸性條件下與三價鐵離子絡(luò)合成鹽而顯紅色。