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    營(yíng)養(yǎng)的定義

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      營(yíng)養(yǎng)(nutrition),生物體為維持正常生命活動(dòng)及保證生長(zhǎng)和生殖所需的外源物質(zhì)稱營(yíng)養(yǎng)素。醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)|整理|生物體攝取和利用營(yíng)養(yǎng)素的過(guò)程,稱營(yíng)養(yǎng)過(guò)程,簡(jiǎn)稱營(yíng)養(yǎng)。一些醫(yī)書(shū)將營(yíng)養(yǎng)素、營(yíng)養(yǎng)過(guò)程,以及營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)統(tǒng)稱營(yíng)養(yǎng),但本文中營(yíng)養(yǎng)一詞僅指營(yíng)養(yǎng)過(guò)程。生物體為維持生命活動(dòng)需要氧氣、水和食物之類外源物質(zhì),但習(xí)慣上不把容易得到的氧氣列入營(yíng)養(yǎng)素范圍。營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題一向受醫(yī)學(xué)界的重視。各種類型的營(yíng)養(yǎng)不良伴隨著貧窮長(zhǎng)期困擾著世界上億萬(wàn)人民;營(yíng)養(yǎng)不良加上因抵抗力下降而招致的感染曾造成大量死亡。在現(xiàn)代發(fā)達(dá)國(guó)家中又出現(xiàn)了另一方面的問(wèn)題,因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩造成的肥胖癥。不過(guò),醫(yī)院觀察表明病人中仍廣泛存在營(yíng)養(yǎng)不足問(wèn)題,靠輸液維持營(yíng)養(yǎng)的病人中普遍存在熱量和蛋白質(zhì)供應(yīng)不足。再說(shuō),營(yíng)養(yǎng)是正常人和病人共有的問(wèn)題,是醫(yī)院和家庭中共存的問(wèn)題。因此有關(guān)營(yíng)養(yǎng)的基本知識(shí)是一切人應(yīng)有的。

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    【直播回放】2021公衛(wèi)醫(yī)師基礎(chǔ)摸底測(cè)試
    2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

    直播時(shí)間:1月28日

    直播內(nèi)容:2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

    針對(duì)人群:所有人群

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