通常是在體外測定血液或血漿與水相比的相對粘滯性，這時血液的相對粘滯性為4～5，血漿為1.6～2.4。全血的粘滯性主要決定于所含的紅細胞數，血漿的粘滯性主要決定于血漿蛋白質的含量。水、酒精等在物理學上所謂“理想液體”的粘滯性是不隨流速改變的，而血液在血流速度很快時類似理想液體（如在動脈內），其粘滯性不隨流速而變化；但當血流速度小于一定限度時，則粘滯性與流速成反變的的關系。這主要是由于血流緩慢時，紅細胞可疊連或聚集成其他形式的團粒，使血液的粘滯性增大醫(yī)學教育|網搜集整理。在人體內因某種疾病使微環(huán)境血流速度顯著減慢時，紅細胞在其中疊連和聚集，對血流造成很大的阻力，影響循環(huán)的正常進行；這時可以通過輸入血漿白蛋白或低分子右旋糖酐以增加血流沖刷力量，使紅細胞分散。