黨參含多糖類、酚類、甾醇、揮發(fā)油、維生素B1、B2,多種人體必須的氨基酸、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿、微量元素等。對神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用,能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力;有調(diào)節(jié)胃腸運動,抗?jié)?,抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性等作用;能使家兔紅細(xì)胞、血紅蛋白增加,對化療、放療所引起的白細(xì)胞下降有提升作用;能擴(kuò)張周圍血管而降低血壓,又可抑制腎上腺素的升壓作用。
體質(zhì)虛弱,氣血不足,面色萎黃,以及病后產(chǎn)后體虛者宜食;脾胃氣虛,神疲倦怠,四肢乏力,食少便溏,慢性腹瀉,肺氣不足,咳嗽氣促,氣虛體弱,易于感冒;氣虛血虧者宜食;慢性腎炎蛋白尿者宜食;慢性貧血,萎黃病,白血病,血小板減少性紫癜以及佝僂病患者宜食。上述病證,古方用人參者現(xiàn)代常以該品取代。
一日15~30g。煎湯,煎膏滋,入粥、飯、菜肴。
1,參苓粥:黨參、茯苓、生姜各10g,粳米100g。先將黨參等三味煎水取汁,后下米煮成粥??杉欲}調(diào)味食。
源于《圣濟(jì)總錄》。本方以黨參、茯苓補(bǔ)脾益胃,生姜溫中健胃、止嘔,粳米益脾養(yǎng)胃。用于脾胃虛弱,少食欲嘔,消瘦乏力。
2,參棗米飯:黨參10g,大棗10個,糯米150g。先將參、棗洗凈,煎水取汁,另將糯米隔水蒸熟后反扣于碗中,上澆參、棗及其汁液,放入適量白糖。每日可食二次。
源于《醒園錄》。本方以黨參補(bǔ)脾益氣,大棗、糯米與黨參協(xié)同奏效。用于脾虛氣弱。
3,參芪粳米粥:黨參、黃芪各10g,粳米100g。參、芪煎水取汁,下粳米煮成粥。以白糖調(diào)味食。
本方取參、芪均能補(bǔ)益脾肺之氣,黃芪又能固表止汗。用于肺、脾氣虛,體倦乏力,短氣自汗,少食便溏。
4,兩儀膏:黨參、熟地黃各等分。加水煎取濃汁,另加等量白糖再煎至濃稠。每次吃1~2匙,或以溫水沖化飲。
源于《景岳全書》。本方以黨參補(bǔ)氣,熟地黃補(bǔ)血。用于氣血兩虛,體倦乏力,頭暈?zāi)垦!?/p>
5,花膠排骨:花膠3 兩、排骨8 兩、黃黨( 黨參)1 兩、杞子兩湯匙、淮山5 片、姜5 片、蔥1棵。
黨參對神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用,能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力;能使家兔紅細(xì)胞及血紅蛋白增加;能擴(kuò)張周圍血管而降低血壓,并可抑制腎上腺素的升壓作用;具有調(diào)節(jié)胃腸運動,抗?jié)?,抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性等作用;還對化療放射線所引起的白細(xì)胞下降有提升作用。
黨參味味甘,性平;歸脾、肺經(jīng);質(zhì)潤氣和
具有健脾補(bǔ)肺,益氣養(yǎng)血生津
主治脾胃虛弱,食少便溏,倦怠乏力,肺虛喘咳,氣短懶言,自汗,血虛萎黃,口渴。
不宜與藜蘆同用。
1. 黨參生津止渴宜生用,健脾益氣宜炙用。
2. 中氣不足,脾胃虛弱,食少便溏,倦怠乏力等癥,可與白術(shù)、茯苓、甘草同用,以健脾益氣。
3. 脾虛胎動不安,胎萎滑胎者,可與白術(shù)、桑寄生等相佐,以健脾安胎。