無(wú)糖汽水未必減肥：

    一些想要控制體重的人，往往會(huì)選擇標(biāo)注“無(wú)糖”或“低熱量”的汽水。但美國(guó)一項(xiàng)新研究顯示，使用人造甜味劑的無(wú)糖汽水可能不僅無(wú)助于減肥，反而會(huì)導(dǎo)致腰圍變粗、體重增加。

    29日在加利福尼亞州南部城市圣迭戈舉行的美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)年會(huì)上，得克薩斯大學(xué)研究人員公布了上述結(jié)論。他們說(shuō)，將無(wú)糖汽水和人造甜味劑當(dāng)作健康選擇可能是錯(cuò)誤的。

    為研究無(wú)糖汽水對(duì)體重的影響，研究人員對(duì)474名65歲至74歲的人進(jìn)行了近10年的研究，跟蹤其身體脂肪含量與無(wú)糖汽水?dāng)z入的情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在研究期間，所有實(shí)驗(yàn)對(duì)象的腰圍都有所增長(zhǎng)，但常喝無(wú)糖汽水的人腰圍增幅比其他人高出70%；平均每天喝兩瓶以上無(wú)糖汽水的人，腰圍增幅甚至比其他人高出5倍。

    研究人員說(shuō)，這一結(jié)論已考慮其他相關(guān)因素的影響，如年齡、天生腰圍尺寸、是否患糖尿病、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大小、居住環(huán)境、是否吸煙等。

    研究沒(méi)有解釋為什么多喝無(wú)糖汽水會(huì)發(fā)胖。一些科學(xué)家認(rèn)為，這可能是因?yàn)槿嗽焯鹞秳┐碳ち耸秤�，卻沒(méi)有帶來(lái)相應(yīng)熱量滿(mǎn)足食欲。此前有研究顯示，大腦在接收到甜味信號(hào)時(shí)，也會(huì)期待相應(yīng)的熱量攝入，如果沒(méi)有，身體就會(huì)用脂肪的形式儲(chǔ)存更多熱量。

    此外，人造甜味劑可能會(huì)抑制某些腦細(xì)胞，使人不能及時(shí)地感覺(jué)到自己吃飽了。

    得克薩斯大學(xué)的另一項(xiàng)研究顯示，攝入高脂肪飲食的實(shí)驗(yàn)鼠，如果同時(shí)攝入無(wú)糖汽水常用的甜味劑阿斯巴甜，空腹血糖水平較高，這是糖尿病風(fēng)險(xiǎn)升高的標(biāo)志。