轉(zhuǎn)基因食油進了市場,但要讓消費者“走近轉(zhuǎn)基因”,看來并不是一件容易的事。
6月1日上午,北京市農(nóng)業(yè)局、市種子管理站和朝陽區(qū)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊,在北京朝陽區(qū)酒仙橋京客隆超市廣場舉辦了“走近轉(zhuǎn)基因”農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全知識科普宣傳活動,其中遇到的尷尬令人思考。
轉(zhuǎn)基因知識的宣傳和科普,是根據(jù)上級的指示進行的。國家試圖撥出專項經(jīng)費進行科普與傳播。據(jù)北京市農(nóng)業(yè)局副局長馬榮才介紹,根據(jù)國務(wù)院《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》和農(nóng)業(yè)部制定的四個配套規(guī)章要求,北京市農(nóng)業(yè)局負責北京市的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)管工作。近年來,重點開展了北京市場上銷售轉(zhuǎn)基因大豆油、調(diào)和油等產(chǎn)品的轉(zhuǎn)基因標識的監(jiān)管及研發(fā)項目的監(jiān)管。目的是讓消費者有知情權(quán)和選擇權(quán)。
為了更好地體現(xiàn)這一意圖,2010年,北京市出動執(zhí)法人員760人次,其中有90次是進行農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識的檢查,24次是對研發(fā)項目進行的監(jiān)管檢查。檢查結(jié)果表明,去年北京市轉(zhuǎn)基因大豆油抽檢標識率達到100%,未出現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全事故。
而此次宣傳的重點在轉(zhuǎn)基因大豆油等標識的知識上,讓百姓“走近轉(zhuǎn)基因”,知道它的科學知識和道理。其中,關(guān)鍵的一條在于,科技人員要用通俗的語言講給老百姓聽,讓他們能聽懂,能理解。
在超市廣場前的攤位上,一字擺放著各類轉(zhuǎn)基因知識小冊子和宣傳單,同時放著從超市里拿來的標有轉(zhuǎn)基因的桶裝大豆油和調(diào)和油。工作人員一邊散發(fā)著宣傳品,一邊認真地講解。什么是轉(zhuǎn)基因食品?轉(zhuǎn)基因食品能否安全食用?怎樣識別轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品?農(nóng)業(yè)專家現(xiàn)場解答著廣大消費者的諸多疑問。
北京市農(nóng)林科學院生物技術(shù)研究中心魏建華主任指著一桶轉(zhuǎn)基因大豆油,在標簽的一個不起眼處,找出了很小的“轉(zhuǎn)基因大豆油”的字樣,教給消費者辨認的方法。他說:你可以自由選擇是用轉(zhuǎn)基因的油還是買非轉(zhuǎn)基因的油。知道了這個標識,就可以放心地去選擇了。
“市場上銷售的轉(zhuǎn)基因食品都有文字標明。”北京市農(nóng)業(yè)局副局長馬榮才介紹說,“近年來,北京市農(nóng)業(yè)局重點開展北京市場上銷售的轉(zhuǎn)基因大豆油、調(diào)和油等產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因標識監(jiān)管,以及農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物研發(fā)項目監(jiān)管。”盡管市場上的轉(zhuǎn)基因大豆油都作了標注,但也有的企業(yè),為了避免消費者的誤解,對不是轉(zhuǎn)基因的油也標上了“非轉(zhuǎn)基因大豆油”。這是企業(yè)為了消除消費者對轉(zhuǎn)基因的誤解,怕影響自家食油的銷量的一種做法。“這是一種不統(tǒng)一的標識現(xiàn)象。”馬榮才表示,將向上建議,規(guī)范統(tǒng)一標識。
一位老者問:“那這個轉(zhuǎn)基因的油好不好?有沒有什么不好?”現(xiàn)場的科技人員對這種油是不是保證安全,吃了若干年后,會不會出現(xiàn)問題并沒有正面回答。
科技人員是從這個角度解釋的:現(xiàn)在我們國家市場上吃的轉(zhuǎn)基因食品,主要還是食用油。用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以減少作物的蟲害,少用農(nóng)藥。所以,轉(zhuǎn)基因食油可以放心食用。
記者在現(xiàn)場看到,消費者對轉(zhuǎn)基因食品也有不同的反應(yīng)。有的對轉(zhuǎn)基因食品一無所知,從是好是壞,問個一溜夠。有的人誤以為這樣的宣傳是廠家的推銷會。也有的對轉(zhuǎn)基因食品不僅了解,甚至還有超前的思考。
一位從事政策研究的年輕的女士推著小孩車來到了攤前,全然沒有顧及孩子,一邊拿材料,一邊坦露自己的觀點。她認為,從健康方面關(guān)心轉(zhuǎn)基因食品只是一個方面,“我更關(guān)心的是一旦谷類作物都大面積地使用這種技術(shù),初期的吃用可以選擇,幾十年以后,會不會將我們傳統(tǒng)的非轉(zhuǎn)基因水稻、小麥全部同化?到那時,我們無法選擇,只能吃這樣的食品。”這種主要的擔憂可能代表了不少知識界人士。
還有的人從政策層面上發(fā)出了疑問,包括轉(zhuǎn)基因食品在世界上所引發(fā)的貿(mào)易戰(zhàn)、專利權(quán)和政治化等如何來理解?這些提問,本身已經(jīng)超過這次宣傳的初衷。
在現(xiàn)場,記者還看到了一位激進的反對者對宣傳人員的嚴厲斥責。他指責現(xiàn)場的科技人員是否有良知,對這種“損失公眾利益的行為”會不會感到良心上有愧?而場上的宣傳人員為了避免口水戰(zhàn)的發(fā)生,還是選擇了沉默。
據(jù)記者觀察,上述的不同反應(yīng)可以歸為三類,一是對轉(zhuǎn)基因知識不了解的多。二是對轉(zhuǎn)基因十分關(guān)心并有自己的獨立思考。三是受先前反方宣傳的思想影響較深,而產(chǎn)生激烈的抵觸情緒的言說。現(xiàn)場也有消費者說,由于我們看到的轉(zhuǎn)基因食品的負面宣傳,加上大家注重個體的健康多了起來,所以會出現(xiàn)“寧可信其有而不可信其無”的心理。
由此可見,對轉(zhuǎn)基因技術(shù)和食品的科普宣傳有許多工作要做。而這種宣傳不僅是簡單的知識層面的宣傳,而是一個系統(tǒng)工程。
當務(wù)之急的轉(zhuǎn)基因科普宣傳也給我們新的提示,科技人員缺乏通俗的“口才”和“文筆”,也造成了“妖魔化轉(zhuǎn)基因”的一個缺口。而這個“非常態(tài)的新聞”缺口的被填充,自然又成了大眾關(guān)注和感興趣的渠道。這必須引起重視和思考。
下一條·我國建立腸出血性大腸桿菌檢測法
1、凡本網(wǎng)注明“來源:醫(yī)學教育網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)均屬醫(yī)學教育網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式使用;已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,且必須注明“來源:醫(yī)學教育網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其法律責任。
2、本網(wǎng)部分資料為網(wǎng)上搜集轉(zhuǎn)載,均盡力標明作者和出處。對于本網(wǎng)刊載作品涉及版權(quán)等問題的,請作者與本網(wǎng)站聯(lián)系,本網(wǎng)站核實確認后會盡快予以處理。
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載之作品,并不意味著認同該作品的觀點或真實性。如其他媒體、網(wǎng)站或個人轉(zhuǎn)載使用,請與著作權(quán)人聯(lián)系,并自負法律責任。
3、本網(wǎng)站歡迎積極投稿
4、聯(lián)系方式:
編輯信箱:mededit@cdeledu.com
電話:010-82311666
010 82311666
400 650 1888