（一）種名。

　　天南星[Arisaema erubescens （Wall.） Schott].

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　　海拔150m至400m，土質(zhì)為褐土類、潮褐土亞類、潮壚土屬的潮壚土、淺位黑煤土和深位黑煤土潮壚土，潮黃土屬的黃土和沙黃土。pH值7至8， 有機(jī)質(zhì)含量≥1.2%.

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　　以塊莖為主，種子為副。塊莖應(yīng)選上年新鮮塊莖，種子應(yīng)選當(dāng)年新種子，發(fā)芽率75%.

　　1. 塊莖繁殖：

　?。?）種植：清明至谷雨間栽種。也可以夏種，最遲在小暑前種完。栽種時(shí)，在整好的畦面上，按行距20cm至25cm開5cm至6cm深的溝（或挖穴），按株距14cm至16cm下種，覆土4cm至5cm ，墑情不足時(shí)，栽后及時(shí)澆水。

　　（2）追肥：苗高6cm至9cm時(shí)結(jié)合中耕除草進(jìn)行第1次追肥，追施腐熟的稀薄的人畜糞水15000kg/ha至30000kg/ha ；6月中、下旬，苗長到20cm至25cm高時(shí)，進(jìn)行第二次追肥，追肥量同第一次；7月下旬進(jìn)行第三次追肥，追施腐熟堆肥或廄肥30000 kg/ha至60000kg/ha；8月下旬進(jìn)行第四次追肥，追施尿素150 kg/ha至300kg/ha，餅肥750kg/ha.

　　（3）灌水：土壤含水量要求18%至20%，小于18%時(shí)應(yīng)及時(shí)灌溉。切忌中午或午后澆水。

　?。?）排水、降溫：雨季要注意排水，防止田間積水。如果伏天無雨，天氣炎熱，通風(fēng)不良，管理人員午后可在壟間來回走動(dòng)，使其散熱。

　　（5）摘花苔：6至8月禹南星肉穗狀花序從鞘狀苞內(nèi)抽出時(shí)，除留種地外，應(yīng)及時(shí)剪除，以減少養(yǎng)分消耗。

　　2. 種子繁殖：采用塊莖繁殖3至5年后，為了恢復(fù)種性，須采用種子繁殖一年。種子繁殖采用育苗移栽，育苗時(shí)間采用9月中下旬秋季育苗或翌年5月份春季育苗。按行距14cm至16cm挖淺溝，溝深1.5cm，將種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土1.5cm與畦面齊平。播種后灌一次透水，保持土表濕潤。

　?。?）苗床管理：秋季育苗的在冬季用腐熟堆肥或廄肥覆蓋畦面，保溫保濕，以利幼苗越冬。第2年春天將堆肥或廄肥壓入苗床作肥料。秋播的當(dāng)年不疏苗，第2年早春返青后，苗高約3cm至5cm時(shí)，間去過密的瘦弱苗子。

　　（2）中耕除草：除草用手拔或淺鋤，可邊除草、邊松土，以后逐漸加深，次數(shù)依土壤干濕度和雜草生產(chǎn)情況而定，松土?xí)r不能傷及主根。

　　（3）施肥：秋播的當(dāng)年不施肥，翌年可追肥2次。第1次在疏苗、中耕后進(jìn)行，第2次在移栽前進(jìn)行。第1次施用腐熟稀人糞尿15000kg/ha，第2次可增至22500kg/ha至30000kg/ha.并配合施入過磷酸鈣225kg/ha，氯化鉀75kg/ha.

　　（4）灌水排水：播種后要求土壤含水量20至22%，保持幼苗出土前畦面濕潤。秋播的幼苗越冬前澆透水1次，翌年春季以后可配合追肥適時(shí)澆灌，伏天應(yīng)保持水分充足。如遇雨季，田間積水，應(yīng)及時(shí)開溝排水。

　?。?）移栽：苗高6cm至9cm時(shí)，選擇陰天，將生長健壯的小苗，稍帶土團(tuán)，按行、株距20×15cm移植于大田。

　　3. 遮蔭：禹南星屬陰性植物，怕強(qiáng)光直射，種植后應(yīng)在畦埂上按株距30cm間作玉米或其他高稈作物為禹南星遮蔭。

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　　塊莖繁殖當(dāng)年收獲，種子繁殖2至3年后收獲，采收期為9月下旬至10月上旬。選晴天挖起塊莖，置于流動(dòng)的清水中，用大竹掃帚反復(fù)刷洗去外皮，洗凈雜質(zhì)。未去凈的塊莖，可用竹刀刮凈外表皮。

　　去皮后的塊莖至于陽光下（或火炕中）曬至水分含量11%至13%.