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    克隆牛VS轉(zhuǎn)基因牛完勝

    2012-09-05 09:00  來(lái)源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)    打印 | 收藏 |
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      這一廂圍繞克隆牛肉、克隆牛奶是否安全的話題正在熱議,那一廂英新種類食物與加工程序顧問(wèn)委員會(huì)便發(fā)布報(bào)告稱,克隆牛及其后代的肉和奶與普通牛肉及牛奶沒(méi)有區(qū)別。

      盡管目前歐洲仍然禁止售賣克隆動(dòng)物和克隆動(dòng)物后代制作的食品,但是在美國(guó)、南美洲以及亞洲,克隆動(dòng)物及其產(chǎn)品已經(jīng)被允許在市場(chǎng)出售了,據(jù)說(shuō)澳大利亞在未來(lái)1到2年內(nèi)也準(zhǔn)備通過(guò)法案批準(zhǔn)克隆動(dòng)物進(jìn)入市場(chǎng)。

      歐盟是這個(gè)世界上對(duì)食品安全要求最嚴(yán)格的組織了,目前歐盟有一個(gè)法案明令禁止克隆動(dòng)物食品,盡管從新種類食物與加工程序顧問(wèn)委員會(huì)的這一報(bào)告中,我們可以嗅出當(dāng)局對(duì)克隆動(dòng)物的相關(guān)禁令松動(dòng)的跡象,但是要有質(zhì)的改變還得與歐盟其他國(guó)家進(jìn)行協(xié)商。

      克隆牛是神馬,簡(jiǎn)而言之,就是春天的時(shí)候,把一頭牛的體細(xì)胞埋進(jìn)牛的卵細(xì)胞中,到了秋天就能收獲很多很多的小牛,這種與親代完全一模一樣的小牛就被稱為克隆牛。

      其實(shí),僅僅從理論上而言,克隆動(dòng)物毫無(wú)挑剔,因?yàn)樗倪z傳背景與親代完全一致,親代沒(méi)有食品安全風(fēng)險(xiǎn),那么它們也就沒(méi)有。唯一可以挑剔的是,在克隆過(guò)程中可能引入一些意想不到的風(fēng)險(xiǎn),一旦克隆過(guò)程有偏頗就可能導(dǎo)致克隆動(dòng)物在遺傳或者發(fā)育上存在異常。不過(guò),只要克隆技術(shù)過(guò)關(guān),異常就不會(huì)發(fā)生。即便出現(xiàn)突變只要克隆動(dòng)物能夠成活,僅僅食用克隆牛肉和牛奶也不會(huì)造成健康風(fēng)險(xiǎn)。

      克隆動(dòng)物的子代更不可能帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)榭寺∵^(guò)程中瑕疵所致的突變和異常都會(huì)傳遞給子代,傳遞下來(lái)的性狀有助于人們判定這個(gè)克隆動(dòng)物的安全性,然后人們自會(huì)很好的甄別出來(lái)。

      我們一點(diǎn)都不驚訝新種類食物與加工程序顧問(wèn)委員會(huì)發(fā)表聲明稱,沒(méi)有證據(jù)證實(shí)克隆動(dòng)物以及克隆動(dòng)物后代所加工成的食品具有健康危害和風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)際上,克隆動(dòng)物與常規(guī)的家養(yǎng)動(dòng)物是完全一致的(遺傳物質(zhì))。我們僅僅是面對(duì)一項(xiàng)新的技術(shù)(有些人往往不能接受新的技術(shù)),并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)新技術(shù)帶來(lái)的理論危害,也沒(méi)有確鑿的證據(jù)證實(shí)健康危害。

      人們的預(yù)警底線究竟在哪?看上去,人們需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)驗(yàn)證以確保食品的安全性。不僅如此,相關(guān)性風(fēng)險(xiǎn)也被納入了考慮范圍。在克隆牛的安全問(wèn)題上,相關(guān)性風(fēng)險(xiǎn)相當(dāng)小,并且克隆食品對(duì)食物生產(chǎn)具有潛在的益處。

      面對(duì)基于新技術(shù)產(chǎn)生的食物,歐盟總是謹(jǐn)慎至極,慎之又慎!比如說(shuō),對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品,歐盟一直極度排斥。因?yàn)檗D(zhuǎn)基因動(dòng)植物是經(jīng)過(guò)遺傳改造的,它們與傳統(tǒng)的動(dòng)物已經(jīng)不一樣,它們或基因被改造,或被植入新的基因,因此轉(zhuǎn)基因食品的安全性需要更徹底地證實(shí)。

      而克隆動(dòng)物的優(yōu)越性在于,它沒(méi)有改變遺傳物質(zhì),它是完完全全地被復(fù)制的動(dòng)物。由于缺乏證據(jù)證實(shí)克隆牛會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn),克隆牛的安全爭(zhēng)議較少,克隆動(dòng)物有逐漸被接受的趨勢(shì),對(duì)英國(guó)而言,也許克隆動(dòng)物食品會(huì)逐步進(jìn)入人類的食物鏈中。

      延伸閱讀:

      克隆技術(shù)

      克隆是英文“clone”或“cloning”的音譯,而英文“clone”則起源于希臘文“Klone”,原意是指以幼苗或嫩枝插條,以無(wú)性繁殖或營(yíng)養(yǎng)繁殖的方式培育植物,如扦插和嫁接。中文也有更加確切的詞表達(dá)克隆,“無(wú)性繁殖”、“無(wú)性系化”以及“純系化”?寺∈侵干矬w通過(guò)體細(xì)胞進(jìn)行的無(wú)性繁殖,以及由無(wú)性繁殖形成的基因型完全相同的后代個(gè)體組成的種群。通常是利用生物技術(shù)由無(wú)性生殖產(chǎn)生與原個(gè)體有完全相同基因組織后代的過(guò)程。

      克隆基本過(guò)程

      先將含有遺傳物質(zhì)的供體細(xì)胞的細(xì)胞核移植到去除了細(xì)胞核的卵細(xì)胞中,利用微電流刺激等使兩者融合為一體,然后促使這一新細(xì)胞分裂繁殖發(fā)育成胚胎,當(dāng)胚胎發(fā)育到一定程度后,再被植入動(dòng)物子宮中使動(dòng)物懷孕,便可產(chǎn)下與提供細(xì)胞者基因完全相同的動(dòng)物。這一過(guò)程中如果對(duì)供體細(xì)胞進(jìn)行基因改造,那么無(wú)性繁殖的動(dòng)物后代基因就會(huì)發(fā)生相同的變化。

      克隆技術(shù)不需要雌雄交配,不需要精子和卵子的結(jié)合,只需從動(dòng)物身上提取一個(gè)單細(xì)胞,用人工的方法將其培養(yǎng)成胚胎,再將胚胎植入雌性動(dòng)物體內(nèi),就可孕育出新的個(gè)體。這種以單細(xì)胞培養(yǎng)出來(lái)的克隆動(dòng)物,具有與單細(xì)胞供體完全相同的特征,是單細(xì)胞供體的“復(fù)制品”。

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