古藺風(fēng)情之一

2005年4月，一次偶然的機(jī)會(huì)與朋友從成都長(zhǎng)途驅(qū)車直奔“久聞其名、未謀其面”的四川古藺縣。 朋友是一位小有名氣的文人和善飲者，我經(jīng)常罵他是“好酒之徒”。他不生氣，反而很是自得：“此乃太白遺風(fēng)”。這老兄常常在暢飲中高歌，在暢飲后文思泉涌。不過仔細(xì)想想這酒與文還真是沒法分家，數(shù)一數(shù)歷代文人墨客中有誰不飲酒，我還真想不出一二來！

不過這次他拉我到古藺卻不是為了飲酒，而是神神秘秘地對(duì)我說去取“神仙草”。他不知從那里聽說古藺人極少生肝病，諸如什么肝炎、肝硬化、肝癌等，至少是發(fā)病率比其他地方低得多。俗話說“酒多傷肝”，可當(dāng)?shù)毓盘A郎酒廠的員工每天都身在酒中，聞著酒、喝著酒卻未聽說有多少人因酒而生肝病。以前人們未探其究，認(rèn)為這是地處烏蒙山區(qū)的古藺風(fēng)水好：赤水河、古藺河，好水出好酒，好水養(yǎng)身體。直到近年，人們把視點(diǎn)集中到俗稱“苗家神仙草”的中藥材——古藺趕黃草，才終于發(fā)現(xiàn)古藺人少患肝病有一個(gè)重要原因：當(dāng)?shù)厝怂赜杏泌s黃草泡水喝的習(xí)慣。

我這位朋友這次拉著我到古藺就是為取地道的古藺趕黃草。

車到古藺，縣委宣傳部設(shè)宴接風(fēng)洗塵。在開啟兩瓶窖藏二十年溢香撲鼻的郎酒時(shí)，服務(wù)員給我們每人用趕黃草濃濃地泡一杯水喝下，美其名曰：“喝趕黃草水保肝護(hù)肝，飲古藺郎酒情深義長(zhǎng)”。推杯換盞中，我們請(qǐng)教趕黃草為何叫神仙草，縣上的同志如數(shù)家珍、娓娓道來：趕黃草，學(xué)名扯根菜，始載于明代《救荒本草》，具有退黃疸化濕熱之功效，在苗家民間有上千年的用藥史，是治療肝病的著名經(jīng)驗(yàn)方，苗人世代沿用，流傳至今，稱之為“神仙草”。趕黃草是古藺地道藥材，主要分布于海拔1000米左右的烏蒙山區(qū)。古藺川、滇、黔三省交界，由于其獨(dú)特的地理環(huán)境、自然氣候，中藥材資源極其豐富，也是趕黃草生長(zhǎng)繁育的極佳環(huán)境。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民更是素有種植藥材的傳統(tǒng)。不過，以前人們大多把趕黃草當(dāng)成了生活中必不可少的“保健品”。暑熱上火，泡趕黃草水喝；活血化瘀，泡趕黃草水喝。但是，其在治療肝病方面的特殊功效卻更多局限于民間經(jīng)驗(yàn)，并未得到現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的提煉和應(yīng)用。

如今，經(jīng)過藥理學(xué)家們的潛心研制，“神仙草”才開始煥發(fā)科學(xué)的魅力。“趕黃草”保肝、降酶、退黃疸和抗病毒，抗肝纖維化，一上市便引起極大關(guān)注，被國(guó)家質(zhì)檢總局正式頒布為中國(guó)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)品種。

酒逢知己千杯少，再加上我這位文人朋友又是典型的性情中人，不知不覺中，連我這平時(shí)對(duì)酒只是淺嘗輒止的人也“你一杯，我一杯，喝得臉上紅霞飛”。但奇怪的是，第二天早晨醒來，卻沒有以前醉酒后頭痛疲乏之感，聯(lián)想到昨晚飲酒前喝下的“趕黃草”水，不由得佩服苗人給她賦予的美名——“神仙草”。

本想去看看“趕黃草”漫山遍野的種植基地，但因諸事纏身需趕回成都，便只好作罷。但是，我與朋友都已對(duì)古藺和古藺“神仙草”、“古藺趕黃草”產(chǎn)生了濃厚的興趣。握手作別上車，發(fā)現(xiàn)古藺朋友送給我們兩樣?xùn)|西：一人一盒“古藺趕黃草”、一人一瓶老窯郎酒。我對(duì)文人朋友感慨到：古藺人真是俠義、直爽得可愛。 望著車窗外蒼翠欲滴的古藺美景，他頭也不回便說到：我發(fā)現(xiàn)古藺人是凡人非凡俗，他們只是覺得這兩樣特產(chǎn)是好東西，好東西自然要與朋友分享，因此就為我們準(zhǔn)備了。再說“趕黃草”既有治療作用，又可保肝護(hù)肝，這樣的產(chǎn)品對(duì)你我，對(duì)所有的人都實(shí)乃福音。

古藺，這片讓人一見鐘情的土地，我們肯定還會(huì)再來。

古藺風(fēng)情之二

古藺，雖只是一個(gè)川滇黔三省交界的邊遠(yuǎn)小縣，卻有著許多的歷史積淀和傳奇。上次與朋友赴古藺，完全是奔著“古藺趕黃草”。但短短的一天古藺之行卻讓我們都對(duì)古藺留下了抹不去的記憶。“十·一”大假前夕，朋友與我不約而同地作出一個(gè)決定：十·一節(jié)七天再到古藺，與古藺進(jìn)行一次親密接觸。

古藺是中國(guó)工農(nóng)紅軍二萬五千里長(zhǎng)征入川第一站，當(dāng)年紅軍四渡赤水72天，在古藺就達(dá)54天，并且其中二、四渡就在古藺，從而使古藺在中國(guó)革命史上留下了濃墨重彩的一筆。“四渡赤水”是中國(guó)人民解放軍戰(zhàn)爭(zhēng)軍事史上的“得意之筆”。到達(dá)古藺的第二天，我們就懷著一種對(duì)歷史的崇敬之情開始了逐一尋訪當(dāng)年紅軍古藺足跡的紅色之旅，從當(dāng)年紅軍渡河的渡口到黃荊鄉(xiāng)紅軍當(dāng)年種下的“紅軍樹”；從“長(zhǎng)征街”到“紅軍總司令部”，每處遺跡都讓我們駐足肅穆。如今，紅軍四渡赤水二、四渡渡口的老鷹石渡口紀(jì)念碑、九溪口紀(jì)念碑、“紅軍長(zhǎng)征四渡赤水太平陳列館”都已被列為“重點(diǎn)文物保護(hù)單位”、“全國(guó)愛國(guó)主義教育示范基地”。而二郎鎮(zhèn)紅軍開倉(cāng)分鹽舊址、雙沙鎮(zhèn)魚塘灣毛澤東同志駐地和總司令部舊址等紅色歷史遺跡也都已成為珍貴的歷史文化遺產(chǎn)。由于有“內(nèi)線”，我們還得以探訪了以前幾乎鮮為人知的一處紅軍遺址——當(dāng)年毛澤東通過川黔交界處的巖桑溝進(jìn)入四川的一座名為德福橋的小石橋。站在飽經(jīng)風(fēng)雨的德福橋上，望著兩邊山巒的莽莽林海，傾聽著那穿越林海的陣陣嘯風(fēng)，我們都有一種恍若人世的感覺，竟長(zhǎng)時(shí)無語。如今，我們所看到的一切都已物是人非，但歷史的烙印卻又是如此深地留在古藺的土地上。 夕陽西下，把遠(yuǎn)處的山巔染成了一片金色。在返回縣城的途中，陪同我們的古藺朋友介紹道：紅軍長(zhǎng)征過古藺、渡赤水時(shí)條件非常艱苦，缺醫(yī)少藥，深受傷病困擾，是神奇的趕黃草幫助紅軍戰(zhàn)士減少了很多痛苦。如今，赤水河畔的硝煙早已散去半個(gè)多世紀(jì)，英烈們?yōu)橹⊙獖^斗的新中國(guó)已越來越強(qiáng)大。春去秋來，那漫山的趕黃草仍是那樣的茂盛。

長(zhǎng)眠在古藺的紅軍英烈們?nèi)绻谔煊徐`，看到今天古藺的發(fā)展，看到今天“古藺趕黃草”的發(fā)展，一定會(huì)含笑九泉。

古藺風(fēng)情之三

上游是茅臺(tái)、下游望瀘州。船到二郎灘，又該喝郎酒。上次到古藺，我們就是喝的聞名遐邇的郎酒。而那天千杯萬盞也不醉的奇妙更是讓人記憶深刻。不過記憶中第一次喝郎酒則是上個(gè)世紀(jì)八十年代的事了，記得當(dāng)時(shí)還只有逢年過節(jié)憑票還要找熟人才能在糖酒公司買到一瓶郎酒。“古藺趕黃草”是古藺人的驕傲，出自古藺的中國(guó)名酒郎酒與“古藺趕黃草”一樣也是古藺人的驕傲，都有著悠久的歷史和美麗的傳說。郎酒是四川名酒六朵金花之一，郎酒廠是全國(guó)最大的醬香型白酒基地之一。上次到古藺就想去看看郎酒廠，但因第二天急于返回成都而未成行，這次當(dāng)然就不能再留下遺憾了。 古藺郎酒廠地處山清水秀，草木蔥蘢的赤水河畔，與貴州茅臺(tái)酒廠隔河相望。郎酒廠的工作人員告訴我們，他們把赤水河叫做“神奇的酒河”。此話的確不假，因?yàn)橹袊?guó)最負(fù)盛名的兩大醬香型白酒——茅臺(tái)與郎酒，都是赤水河哺育的。郎酒天成的“四寶”——郎泉、佳境、寶洞、工藝被視為人間一絕，而其世界上最大的“天”、“地”兩個(gè)天然儲(chǔ)酒寶洞還載入了世界吉尼斯大全。

在參觀中，一個(gè)偶然談到的話題引起了我們極大的好奇心。古藺人都善飲酒，豪爽、淳樸是古藺人的性格，在喝酒上更是顯露無遺，大塊吃肉、大碗喝酒。而如果夸張一點(diǎn)，酒廠的人則更是天天泡在酒中。但很奇怪的是，他們卻極少患肝病或成為乙肝帶菌者，這是什么原因呢？陪同我們參觀的一位漂亮的小姐告訴我們，她們也曾百思不得其解，因?yàn)檎f酒不傷肝那完全沒有科學(xué)道理，但如果按他們廠一些“酒神”、“酒仙”的飲酒量，那可能都要“死”好幾回了。為此廠里還曾專門搞了些研究，找過水的原因，甚至找過寶洞天然儲(chǔ)酒方式的原因，卻又都不具備說服力。直到近年人們偶然想到泡水喝的趕黃草和酒廠許多員工喝酒前服用一包“古藺趕黃草”的習(xí)慣，才找到了答案。因?yàn)?ldquo;古藺趕黃草”不但對(duì)乙肝有很好的療效，同時(shí)也有很好的保肝護(hù)肝作用，“古藺趕黃草”成了他們的保護(hù)神。 其實(shí)不但郎酒廠，當(dāng)?shù)匕傩找矘O少患肝病。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門曾連續(xù)五年對(duì)古藺肝蘇的員工進(jìn)行跟蹤體檢，結(jié)果無一人得肝病和乙肝帶菌。所有這一切，均與當(dāng)?shù)刈孀孑呡吪葳s黃草水喝的習(xí)俗與現(xiàn)在服用“古藺趕黃草”有著直接的聯(lián)系。

我國(guó)有上億乙肝病毒攜帶者、2千多萬乙肝病人。幾乎每10個(gè)中國(guó)人就有1個(gè)是乙肝病毒攜帶者。乙肝情況之嚴(yán)重，已到了影響我們國(guó)家全民身體素質(zhì)的程度。由于大多數(shù)人對(duì)乙肝和乙肝病毒攜帶者還缺乏正確的認(rèn)識(shí)，整個(gè)社會(huì)對(duì)乙肝病毒攜帶者目前普遍存在著冷漠與敵視的態(tài)度，其實(shí)這種現(xiàn)象比乙肝病毒本身更可怕，因此，專家們也意識(shí)到，治療乙肝是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。與治療高血壓、糖尿病一樣，乙肝需要一個(gè)長(zhǎng)期的治療過程。需要用“疏”的辦法逐步治療，從而達(dá)到緩解和治療的目的。“趕黃草”之所以很快被業(yè)界和大眾推崇，既對(duì)肝臟有很好的保護(hù)作用，又對(duì)患者有確切的療效。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，古藺趕黃草有明顯的保肝作用；大鼠的利膽實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，古藺趕黃草能明顯促進(jìn)膽汁分泌，降低血中總膽紅血量；古藺趕黃草具有免疫調(diào)節(jié)作用，能增加肝臟PGE2水平，改善細(xì)胞炎癥反應(yīng)，防止肝細(xì)胞的變性壞死，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。對(duì)CC14誘導(dǎo)的小鼠急性肝損失，灌胃給予古藺趕黃草可使血清及組織中的PGE2水平增高，TNF崴?澆檔?；体惋?215轉(zhuǎn)染細(xì)胞系和鴨乙肝病毒實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，古藺趕黃草各劑量組成藥后能使血清中HBV－DNA總體水平降低，大劑量組停藥1W后病毒DNA無明顯“反跳”；研究報(bào)告古藺趕黃草能降低肝炎和早期肝硬化患者血清中的HPCIII（III型前膠原）、LN（層粘連蛋白）、IV－C(IV性膠原）和HA（透明質(zhì)酸梅）水平，有明顯的抑制肝纖維化作用；趕黃草對(duì)DEN－AAF誘導(dǎo)的肝癌前結(jié)節(jié)的發(fā)生有明顯的阻斷作用，顯著減少肝癌標(biāo)志酶GST－P陽性結(jié)節(jié)數(shù)，抑制GST－PmRNAR轉(zhuǎn)錄和表達(dá)。陪同我們參觀的朋友一提到“古藺趕黃草”，總是顯得非常興奮。

走出郎酒廠的大門，我和友人調(diào)侃到：“今天的參觀真是受益匪淺，不但在喝了多年郎酒后認(rèn)識(shí)了郎酒，還對(duì)‘古藺趕黃草’有了更多的了解，更重要的是你這位李酒仙的傳人至少在以后‘斗酒詩(shī)百篇’中不會(huì)有什么顧慮了,值得,值得！”

古藺風(fēng)情之四

從地理上分析，古藺縣位于烏蒙山區(qū)，地處川滇黔三省交界。據(jù)《古藺縣志》記載，古藺古稱越西、建昌，三國(guó)兩晉時(shí)屬寧遠(yuǎn)府管轄，當(dāng)時(shí)的古藺遠(yuǎn)未開化，地理環(huán)境惡劣。

從藥理上看，趕黃草具有退黃疸化濕熱之功效，當(dāng)?shù)厝耸来弥莶栾嬛?，拌入餡中包餃子食之，家家采擷為必備用品，是當(dāng)?shù)厝酥委?、預(yù)防肝病的常用藥。古藺縣地貌特征獨(dú)特，擁有大量原始森林，鐘靈毓秀，物產(chǎn)豐茂，氣候垂直變化明顯，適宜趕黃草的大量生長(zhǎng)。

2003年9月,“古藺趕黃草”被國(guó)家質(zhì)檢總局頒布為“中國(guó)原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”，成為中國(guó)第一個(gè)受到原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的中成藥，意味著“古藺趕黃草”這個(gè)名稱和標(biāo)志未經(jīng)授權(quán)就不能再隨意使用，其它任何單位和個(gè)人不得偽造其專用標(biāo)志，不得銷售這種產(chǎn)品。為“古藺趕黃草”實(shí)施名牌保護(hù)戰(zhàn)略提供了一道彌足珍貴的“護(hù)身符”，從而也為“古藺趕黃草”澤惠世人再續(xù)傳奇。