雞內(nèi)金，俗稱雞肫皮，是家雞的砂囊內(nèi)壁，此物藥源極廣，功效亦多，在臨床中的應用非常廣泛。作為一種常用藥，它的炮制方法頗多，因此產(chǎn)生的功效也不同。

《本草經(jīng)疏》云：“肫是雞之脾，乃消化水谷之所”，故能“寬中健脾，消食磨胃。”（《滇南本草》） 其“味甘，平，性澀”（《本草備要》）， “入脾、胃二經(jīng)”（《本草再新》）。

在藥房里，我們一般能見到的雞內(nèi)金有三種：一是生雞內(nèi)金，通過洗凈，干燥制得；二是炒雞內(nèi)金，取凈雞內(nèi)金，清炒至鼓起，本品表面暗黃褐色至焦黃色；三是醋雞內(nèi)金，取凈雞內(nèi)金，清炒至鼓起，噴醋，取出，干燥制得。

生雞內(nèi)金善消癥、消石 《醫(yī)學衷中參西錄》云其“中有瓷石、銅、鐵皆能消化，其善化瘀積可知。”治療石淋的石葦散加雞內(nèi)金、海金沙等可加強排石消堅的作用。“若再與白術(shù)等分并用，為消化瘀積之要藥，更為健補脾胃之妙品，脾胃健壯，益能運化藥力以消積也。不但能消脾胃之積，無論臟腑何處有積，雞內(nèi)金皆能消之，是以男子痃癖，女子癥瘕，久久服之，皆能治愈。”

炒雞內(nèi)金消食健脾并舉

《本草綱目》云其能治“小兒食瘧，療大人淋漓反胃，消酒積”。治食積不化，脘腹脹滿，常與山楂、麥芽、青皮同用；治小兒脾虛疳積，常與白術(shù)、山藥、使君子同用。

醋雞內(nèi)金疏肝助脾

中醫(yī)有醋制入肝的說法，認為醋雞內(nèi)金有疏肝助脾作用，多用于脾胃虛弱、脘腹脹滿等證。