相信很多2021年口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師考生對(duì)模擬試題很感興趣，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理“【口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師?？紲y(cè)試】在碳水化合物中致齲性最強(qiáng)的是”具體內(nèi)容分享如下：

在碳水化合物中致齲性最強(qiáng)的是

A.山梨醇

B.蔗糖

C.麥芽糖

D.乳糖

E.淀粉

【正確答案】B

【答案解析】目前根據(jù)各種糖使菌斑產(chǎn)酸多少及pH下降程度確立它們的致齲性，排序如下：蔗糖＞葡萄糖＞麥芽糖＞乳糖＞果糖＞山梨醇＞木糖醇。木糖醇基本上不能被致齲菌利用產(chǎn)酸，故常作為防齲的甜味替代劑。故碳水化合物中致齲性最強(qiáng)的是蔗糖。

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