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【知識點】

【考點11】胞質(zhì)顆粒為細菌貯存的營養(yǎng)物質(zhì)，如多糖、脂類及多磷酸鹽等。其中異染顆粒為白喉棒狀桿菌所特有的胞質(zhì)顆粒，它由RNA和偏磷酸鹽構(gòu)成，經(jīng)亞甲藍染色呈紫色，此著色特點可用于病原學(xué)的鑒別診斷。

【考點12】某些細菌在其細胞壁外有一層厚≥0.2μm的黏液性物質(zhì)稱為莢膜，厚度＜0.2μm者稱為微莢膜。其化學(xué)成分在大多數(shù)細菌為多糖，少數(shù)菌為多肽。莢膜和微莢膜都具有抗吞噬、黏附宿主細胞和抗有害物質(zhì)的損傷等致病作用以及抗原性，并且是鑒別細菌的指征之一。

【考點13】許多細菌，包括弧菌、螺菌、占半數(shù)的桿菌及少數(shù)球菌，由其細胞膜伸出菌體外形成細長的蛋白性絲狀體，稱為鞭毛。根據(jù)鞭毛菌上鞭毛位置和數(shù)量，分為單毛菌、雙毛菌、叢毛菌和周毛菌。鞭毛是運動器，它使鞭毛菌趨向營養(yǎng)物質(zhì)而逃避有害物質(zhì)，且具有抗原性并與致病性有關(guān)。根據(jù)細菌能否運動（有無動力），鞭毛的數(shù)量、部位和特異的抗原性，可用于鑒定細菌和進行細菌分類。

【考點14】需氧芽孢桿菌屬或厭氧芽孢梭菌屬的細菌繁殖體，當(dāng)處于不利的外界環(huán)境中，在菌體內(nèi)形成一個圓形或卵圓形小體，稱為芽孢。它為細菌的休眠狀態(tài)，其抵抗力遠遠大于繁殖體，是滅菌效果的指征。芽孢可存活在自然界數(shù)年以上，一旦條件適宜，又能出芽回復(fù)為繁殖體而致病，例如炭疽、破傷風(fēng)、肉毒中毒和氣性壞疽等，均由芽孢菌引起。

【考點15】消毒指殺滅物體上或環(huán)境中的病原微生物，但不一定能殺死細菌芽孢及非病原微生物的方法。具有消毒作用的化學(xué)藥品，稱作消毒劑。

【考點16】滅菌指殺滅物體上所有微生物的方法，包括殺滅細菌芽孢、病毒和真菌在內(nèi)的病原微生物和非病原微生物。

【考點17】無菌指不含活微生物的狀態(tài)，多是滅菌的結(jié)果。防止微生物進入人體或物品的操作技術(shù)被稱為無菌操作。

【考點18】防腐為防止或抑制微生物生長繁殖，防止物體腐爛的方法，細菌不一定被殺滅。用于防腐的化學(xué)制劑稱為防腐劑。許多化學(xué)消毒劑在低濃度時可作為防腐劑使用。

【考點19】清潔指通過出去塵埃和一切污穢以減少微生物數(shù)量的過程。除廣泛應(yīng)用于醫(yī)院環(huán)境之外，也是物品消毒、滅菌前必須經(jīng)過的處理過程，有利于提高消毒、滅菌的效果。

【考點20】巴氏消毒法：加熱61.1～62.8℃ 30分鐘或71.1℃ 15～30秒，不使蛋白質(zhì)變性，但可殺滅常見致病菌，常用于牛奶和酒類的消毒。

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