胃炎吃什么食物好 ?9款食療捍胃健康，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯搜集整理了一些相關(guān)資料，現(xiàn)分享給大家，供參考了解。

胃炎吃什么食物好

發(fā)現(xiàn)患有胃炎要早診斷、早治療，治療胃病一定要有耐心。同時(shí)，一定要注意胃部日常的養(yǎng)護(hù)，俗話說胃炎要靠“三分治，七分養(yǎng)”。

慢性胃炎患者平時(shí)飲食要規(guī)律，定時(shí)定量，避免暴飲暴食，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。同時(shí)要注重平時(shí)營養(yǎng)的補(bǔ)充，如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐辦法補(bǔ)充。

多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體內(nèi)各種營養(yǎng)素的充足，防止貧血和營養(yǎng)不良，如瘦肉、雞、魚、肝腎等內(nèi)臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。注意食物酸堿平衡。當(dāng)胃酸分泌過多時(shí)，可喝牛奶、豆?jié){，吃饅頭或面包以中和胃酸;當(dāng)胃酸分泌減少時(shí)，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。同時(shí)也要多進(jìn)食健胃的食品，譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。

口里發(fā)苦、有異味、口干為肝胃郁熱型——— 多吃“三瓜”

每天要進(jìn)食適量蔬菜水果，如苦瓜、黃瓜、絲瓜等清熱瀉火通便食物?？蓪⒔z瓜切成小塊，加調(diào)料做湯。臉上長痤瘡者，可常食“瘦肉炒三瓜”。

具體做法：先將50克豬肉煸炒至半熟，依次將苦瓜、絲瓜、黃瓜各100克下鍋同炒

口里泛酸水、不想吃東西為脾胃不和型——— 多喝白蘿卜湯

犯病期間可喝些白蘿卜湯，或?qū)⑻}卜切細(xì)絲加花椒、大茴香炒至軟爛食用。

對于胃酸分泌過多者，應(yīng)禁用肉湯，可喝牛奶、豆?jié){以中和胃酸，也可將肉類煮熟去湯后再烹制。

口干咽燥、吃東西沒滋味為胃陰虧虛型——— 多吃酸味食物

犯病期間可喝些肉湯、雞湯等，或帶酸味的水果、果汁，以刺激胃液分泌，幫助消化。

萎縮性胃炎患者不妨喝些酸奶，因酸奶中的磷脂類物質(zhì)會緊緊吸附在胃壁上，對胃黏膜起保護(hù)作用。

長期調(diào)理者，建議煮粥時(shí)常加些沙參、玉竹、山藥等生津健脾藥。如沙參20克，枸杞10克，粳米100克，共煮為粥。

上腹脹滿者，粥快熟時(shí)，加玫瑰花5克，稍煮片刻，加少許白糖食用。

食欲差、乏力怕冷、苔白為脾胃虛寒型——— 多吃砂鍋燉菜

年老體弱或胃病日久不愈者，飯菜要做得軟爛，易消化且富含營養(yǎng)，防止貧血和營養(yǎng)不良。

避免吃生冷和含纖維多的食物，如芹菜、韭菜等

蓮福堂健康社區(qū)

現(xiàn)跟著小編一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)以下9款食療~

1.蘿卜粳米粥

鮮蘿卜汁100毫升，粳米100克。將蘿卜洗凈搗爛，取汁100毫升，同粳米一塊加水500毫升，煮為稀粥。早晚溫?zé)岱?。主治因肝胃氣滯引起的胃炎?/p>

2.羊肉蘿卜湯

羊肉100克，蘋果150克，豌豆100克，蘿卜300克，香菜、胡椒粉、鹽、醋各少許。羊肉洗凈，切成小方塊，香菜洗凈切成段待用。

豌豆、蘋果、羊肉、姜放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮1個小時(shí)，再放蘿卜塊煮熟，放鹽、香菜等即成。用醋蘸食。

3.雞蛋冰糖酒

冰糖500克，黃酒500毫升，雞蛋12枚。將冰糖與黃酒用文火煮沸后打入雞蛋，攪勻，熬至呈焦黃色即成。每日3次，飯前服，每次20毫升。

用于治胃痙攣。

4.胡椒燉豬肚

豬肚1個，白胡椒15克，生姜9克。白胡椒壓碎，生姜切絲，共納入洗凈的豬肚內(nèi)，用線扎緊，并加水少許。將豬肚放入砂鍋中酌加清水，文火煨燉至熟，即可調(diào)味服食。飲湯吃肚，2-3日服1次，連服3-5次。

用于脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。

5.蜂蜜蘿卜汁

白蘿卜500克，洗凈去皮切碎，榨汁備用。每次取60毫升蘿卜汁，加入20—30克蜂蜜調(diào)勻服用，每日3次。

6.蜜蒸百合

百合50克，蜂蜜50克。將百合洗凈，脫瓣，浸清水中半小時(shí)后撈出，放入碗內(nèi)，加入蜂蜜，隔水蒸約1小時(shí)即成。

7.蜜餞雪梨

雪梨500克，洗凈去果柄、果核，放在鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛。水將耗干時(shí)加水適量、蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中儲存?zhèn)溆谩?/p>

這種食物有良好的潤燥、生津、止渴的作用。

8.百合蓮子粥

取干百合、蓮子、冰糖各30克，大米100克。將蓮子清洗干凈，置于水中泡發(fā)。干百合、大米分別淘洗干凈后，與蓮子一同放于鍋中，加水適量，先用旺火燒開，再用小火熬煮，待快熟時(shí)加入冰糖，稍煮即成。

9.百合花山藥粥

取百合花10克，山藥30克，大米30克，冰糖適量。將山藥清洗干凈，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干凈后與山藥一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時(shí)加入洗凈的百合花。當(dāng)粥煮至兩次開沸后，放入冰糖，冷卻后即可食用。

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