關于“什么是膽結石？預防膽結石哪些食物不要吃？”，為幫助大家了解，醫(yī)學教育網(wǎng)編輯搜集整理了一些相關資料，分享如下，供大家參考。

飽食一頓之后，如果出現(xiàn)腹部絞痛、惡心嘔吐現(xiàn)象，很多人第一個念頭可能是：“哎呀，吃壞肚子了！應該等一下就好了。”不過，經(jīng)常出現(xiàn)這種癥狀并持續(xù)半小時以上，那你就該留意是不是患有膽囊結石！

膽結石是指膽管或膽囊產(chǎn)生膽石而引起劇烈的腹痛、黃疸、發(fā)燒等癥狀之疾病，又稱為“膽石癥”。在自然人群中，膽石癥的發(fā)病率達10%左右，女性明顯多于男性。嚴重的話，會導致膽囊癌的出現(xiàn)。

而探究其原因，往往與飲食有關，也就是說吃了不該吃的東西，會導致膽結石的發(fā)生，例如，吃了這些食物。

1高脂肪、高膽固醇食物

以肥肉來說，就是高脂肪、高膽固醇的食物，這樣的食物吃多了，會導致膽囊部位出現(xiàn)過度飽和狀態(tài)，隨后結晶，析出，形成了結石，所以，對于無肉不歡的你來說，一定要特別注意。

2酸味較重的食物

生活中，有些人對于酸味很重的食物情有獨鐘，例如楊梅、李子、檸檬，這些食物確實非常的酸。當你吃了這些酸味食物，會吸收酸性物質不能被氧化分解，隨后會影響到肝臟氣血的代謝，出現(xiàn)不通暢的情況，膽結石會越發(fā)的嚴重。

3草酸含量高的食物

想要預防膽結石，草酸含量高的食物，也不要多吃，例如菠菜。

食用菠菜會吸收較多的草酸，與其他物質相結合會形成草酸鈣，慢慢的加重膽囊的病癥，進而影響到治療的效果。

由此可見，想要預防膽結石，這些食物不要吃。

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