從外部觀察，整個(gè)牙齒是由牙冠、牙根及牙頸三部分組成。平時(shí)我們在口腔里能看到的部分就是牙冠，它是發(fā)揮咀嚼功能的主要部分，依據(jù)咀嚼功能不同，形態(tài)各異。牙根是固定在牙槽窩內(nèi)，它是牙體的支持部分，其形態(tài)與數(shù)目也隨功能的不同而有差異可分為單根牙和多根牙。切牙和尖牙絕大部分是一個(gè)根。下頜前磨牙少數(shù)為兩個(gè)根，多數(shù)為一個(gè)根。上頜前磨牙多數(shù)為兩個(gè)根，少數(shù)為一個(gè)根。磨牙一般為2-3個(gè)根。每一個(gè)牙根的末端有一個(gè)小孔，叫根尖孔。牙冠與牙根交界處叫牙頸。

　　如果我們把牙齒縱型剖開來觀察，可見牙齒是由牙釉質(zhì)（俗稱琺瑯質(zhì)）、牙本質(zhì)和牙骨質(zhì)三層硬組織，及最里層的一種牙髓軟組織構(gòu)成。

　　牙釉質(zhì)它是牙冠外層的白色半透明的鈣化程度最高的堅(jiān)硬組織，其硬度僅次于金剛石。硬化完全的牙釉質(zhì)僅含4%的有機(jī)物，而無機(jī)物則可高達(dá)96%，一般說來，它是沒有感覺的活組織，其新陳代謝過程緩慢。

　　牙本質(zhì)它是構(gòu)成牙齒的主體，位于牙釉質(zhì)和牙骨質(zhì)的內(nèi)層，也是牙髓腔及根管的側(cè)壁，顏色淡黃，大約含有30%的有機(jī)物和水，70%的無機(jī)物，硬度低于牙釉質(zhì)。若用顯微鏡觀察，可見到牙本質(zhì)內(nèi)有許多排列規(guī)則的細(xì)管，稱為牙本質(zhì)小管，管內(nèi)有神經(jīng)纖維，當(dāng)牙本質(zhì)暴露后，能感受外界冷、熱、酸、甜等刺激，而引起疼痛。

　　牙骨質(zhì)它包繞牙根的外層，較薄，顏色較黃，大約有45%-50%的無機(jī)物，硬度類似于骨組織，具有不斷新生的特點(diǎn)。

　　牙髓它位于髓腔及根管內(nèi)，主要由結(jié)締組織、血管和神經(jīng)構(gòu)成，后兩者通過根尖孔與身體的血液循環(huán)系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)相連接。牙髓組織的功能是形成牙本質(zhì)，具有營養(yǎng)、感覺、防御的能力。牙髓神經(jīng)對外界的刺激特別敏感，可產(chǎn)生難以忍受的劇烈的疼痛。