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    公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師《生物化學(xué)》章節(jié)測試:蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)

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    蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是2019年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試大綱涉及的考點,為幫助大家有效鞏固夯實有關(guān)知識點,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯將“公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師《生物化學(xué)》章節(jié)測試:蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)”整理分享如下:

    一、A1型選擇題

    1.維系蛋白質(zhì)分子二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是

    A.二硫鍵

    B.離子鍵

    C.疏水鍵

    D.氫鍵

    E.肽鍵

    2.具有蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子,在一級結(jié)構(gòu)分析時發(fā)現(xiàn)

    A.具有一個以上N端和C端

    B.只有一個N端和C端

    C.具有一個N端和幾個C端

    D.具有一個C端和幾個N端

    E.一定有二硫鍵存在

    3.對穩(wěn)定蛋白質(zhì)構(gòu)象通常不起作用的化學(xué)鍵是

    A.范德華力

    B.疏水鍵

    C.氫鍵

    D.鹽鍵

    E.酯鍵

    【參考答案及解析】

    一、A1型選擇題

    1.【答案及解析】D。蛋白質(zhì)分子的二級結(jié)構(gòu)是指多肽鏈骨架中原子的局部空間排列,并不涉及側(cè)鏈的構(gòu)象。主要形式包括α-螺旋、β-折疊和β-轉(zhuǎn)角等,它們都是通過氫鍵維系的。

    2.【答案及解析】A。含兩條以上多肽鏈的蛋白質(zhì)才具有四級結(jié)構(gòu),一條多肽鏈具有一個N端和一個C端,兩條以上多肽鏈,則具有一個以上N端和C端。

    3.【答案及解析】E。穩(wěn)定蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的作用力主要是一些所謂弱的相互作用或稱非共價鍵或次級鍵,包括氫鍵,范德華力,疏水作用和鹽鍵(離子鍵)。

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