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    2020年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師:《答疑周刊》第11期

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    【生物化學(xué)】

    有一混合蛋白質(zhì)溶液,各種蛋白質(zhì)的pI為4.6、5.0、5.3、6.4、7.3,電泳時欲使其中四種蛋白質(zhì)泳向正極,應(yīng)該選擇緩沖液的pH是

    A.4.0

    B.5.0

    C.6.0

    D.7.0

    E.8.0

    【答案】D

    【答案解析】向正極移動,那么蛋白要帶負電。溶液pH大于pI值,兩性離子釋放質(zhì)子帶負電。所以pH應(yīng)該大于其中的4個而小于最大的1個,6.7 <pH <7.3。

    【生物化學(xué)】

    硫酸結(jié)合反應(yīng)的催化酶和內(nèi)源性輔助因子分別是

    A.UDPGT、UDPGA

    B.GST、GSH

    C.SULT、PAPS

    D.甲基轉(zhuǎn)移酶、S-腺苷甲硫氨酰(SAM)

    E.N-乙酰轉(zhuǎn)移酶、乙酰輔酶A

    【答案】A

    【答案解析】UDPGT: 二磷酸尿苷葡萄糖醛酸基轉(zhuǎn)移酶

    UDPGA:尿苷二磷酸葡萄糖醛酸

    GST:肝谷胱甘肽S-轉(zhuǎn)移酶

    GSH:原型谷胱甘肽

    SULT:苯酚磺基轉(zhuǎn)移酶

    PAPS:3'-磷酸腺苷5'-磷酸硫酸

    在滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)UDP-葡糖醛酸基轉(zhuǎn)移酶的催化下,由UDP-葡糖醛酸提供葡糖醛酸基,膽紅素分子的丙酸基與葡糖醛酸以酯鍵結(jié)合,生成葡糖醛酸膽紅素。每分子膽紅素可至多結(jié)合2分子葡糖醛酸,主要生成膽紅素葡糖醛酸二酯和少量膽紅素葡糖醛酸—酯,兩者均可被分泌人膽汁。此外,少量膽紅素與硫酸結(jié)合,生成硫酸酯。

    【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

    某男子,一日色氨酸的攝入量為360mg,煙酸的攝入量是10mg,其鹽酸當(dāng)量(mgNE)為

    A.13

    B.16

    C.20

    D.24

    E.30

    【答案】B

    【答案解析】煙酸當(dāng)量(mgNE)=煙酸(mg)+1/60色氨酸(mg)=10+360/60=16(mgNE)。

    【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

    屬于富裕水平的Engel指數(shù)是

    A.10%~19%

    B.20%~29%

    C.30%~39%

    D.40%~49%

    E.50%~59%

    【答案】C

    【答案解析】Engel指數(shù):食物支出占家庭總收入的比重(Engel指數(shù)=用于食品的開支/家庭總收入×100%),它是衡量一個國家或地區(qū)居民消費水平的標志,是反映貧困富裕的指標。該指數(shù)在60%以上者為貧困,50%~59%為勉強度日,40%~49%為小康水平,30%~39%為富裕,30%以下為最富裕。

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    附件:

    2O20年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師:《答疑周刊》第11期

    以上是“2020年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師:《答疑周刊》第11期的全部內(nèi)容,由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理,希望對大家備考提供幫助!

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