隨著生活條件的提高，越來越多的孕媽注意孕期的營養(yǎng)攝入，日常備著孕期堅果小零食成了孕媽圈的時尚。堅果不僅僅味道好，含有的多種維生素對胎寶寶也大有益處，所以這也成了孕期零食首選堅果的理由。然而是不是這就表示著在孕期堅果可以肆無忌憚地吃呢？當然不行！以下這些情況一定要注意！下面隨正保婦幼課堂小編一起了解一下吧！

孕期吃堅果，有哪些好處？

1、可降低寶寶致敏性

研究表明，更早接觸過敏原，可以增強寶寶對過敏原的耐受力，降低兒童食物過敏的幾率。孕媽沒有堅果過敏史，可以在孕期經(jīng)常吃堅果，不僅可以補充身體所需的各種營養(yǎng)素，還能減少寶寶日后患過敏相關疾病的風險。

2、改善血糖

堅果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物，這些營養(yǎng)物質均有助于改善血糖和胰島素的平衡；多吃堅果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危險性。

3、益智明目

多吃堅果不僅可以提高視力，還對改善腦部營養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。

什么堅果不能吃？

1、霉變

堅果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動物發(fā)生肝癌，也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。

2、炒焦

堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們。但當堅果被炒焦時，溫度在200℃以上，而此時這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質。

3、變質

正如商家打出的廣告那般，總有一種口味是你想要吃的，基本所有的堅果被添加了香精類成分。如果孕媽長期食用，可能會影響健康，繼而影響到肚子里的小家伙。

如果堅果口味較重，有可能采用了變質的堅果，因為重口味能掩蓋堅果變質的味道。所以，如果孕媽挑選堅果時，一定要選擇原味甚至是無添加的，這樣對小家伙的健康才真正有作用。

4、漂白

不少孕媽喜歡挑白凈的堅果，但堅果本身并不是那般，是商家為了堅果賣相更好，對其進行美化處理，即漂白除去原本果身的斑點。而這類美化行為使得堅果中殘存著一些化物成分，尤其是開心果。那些化物對機體影響非常大，所以孕媽一定要注意！

吃堅果還要注意什么呢？

1）選擇正規(guī)渠道采購堅果成品

國家315曾曝光一大批黑心生產(chǎn)商無證生產(chǎn)網(wǎng)紅堅果零食。提醒各位孕媽，在選購渠道方面應以安全性為主，選擇正規(guī)的渠道購買。

2）吃堅果也要適可而止

雖然堅果中的營養(yǎng)成分豐富，能夠幫助孕媽穩(wěn)定自身的營養(yǎng)體系，但也不能肆無忌憚地吃。孕媽過量攝入堅果，會感到明顯的飽腹感，這就會影響正餐的攝入，繼而破壞營養(yǎng)平衡。

孕媽適當吃些堅果，好處多多，尤其是像核桃、花生、腰果等，不但可以日常食用，也可拿來燉湯，吃法多，味道好，是孕期給媽媽和胎兒補充營養(yǎng)的一大助力。

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