添加輔食對(duì)于寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育非常關(guān)鍵，可以說(shuō)是寶寶成長(zhǎng)過(guò)程中的一個(gè)飛躍， 不過(guò)輔食添加也存在風(fēng)險(xiǎn)，若是添加不當(dāng)，比如時(shí)間、順序不合理，添加了過(guò)敏食物等，都可能會(huì)給寶寶帶來(lái)影響。因此怎么添加輔食是媽媽們的一堂必修課，正保婦幼課堂小編羅列了與輔食添加有關(guān)的常見(jiàn)疑問(wèn)，不管你是不是新手媽媽?zhuān)詹剡@篇就夠了。

一、這些信號(hào)表明該給寶寶添加輔食了

在2005年世界衛(wèi)生組織通過(guò)的寶寶喂養(yǎng)報(bào)告中提出，在寶寶喂養(yǎng)的過(guò)程中，前6個(gè)月最適合純母乳喂養(yǎng)，6個(gè)月之后再開(kāi)始添加輔食。不過(guò)每個(gè)寶寶個(gè)體存在差異，對(duì)于混合喂養(yǎng)或是配方奶喂養(yǎng)的寶寶而言，時(shí)間則可以更早一些。如何知道什么時(shí)候適合添加輔食？請(qǐng)注意寶寶向你發(fā)出的這4個(gè)信號(hào)。

1、總是感覺(jué)吃不飽當(dāng)母乳喂養(yǎng)每天超過(guò)8到10次，配方奶喂養(yǎng)每天超過(guò)1000毫升之后，寶寶仍然意猶未盡，吃完不到兩小時(shí)又哭著要吃。

2、體重增長(zhǎng)不理想足月兒體重達(dá)到出生時(shí)的2倍以上（或大約6.8千克），低出生體重兒達(dá)到6千克時(shí)，按照2-6個(gè)月寶寶正常每月體重應(yīng)該增加450克-675克的標(biāo)準(zhǔn)，給予足夠乳量而體重增長(zhǎng)仍不達(dá)標(biāo)。

3、看大人吃飯會(huì)“饞”當(dāng)寶寶開(kāi)始對(duì)大人的飯菜感興趣，比如喜歡去抓媽媽正在吃的東西，或是看到大人吃飯也會(huì)跟著動(dòng)嘴巴。

4、可以吞咽食物當(dāng)你用小勺將泥糊狀的食物放到寶寶嘴邊，他會(huì)張開(kāi)嘴，不再將食物吐出，并且能夠順利地咽下去，而不會(huì)被嗆到。

二、輔食添加要循序漸進(jìn)

對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，輔食添加是成長(zhǎng)中的一個(gè)里程碑，全新的口感、味道、品種對(duì)于他們來(lái)說(shuō)都是挑戰(zhàn)，既新奇，還伴有各種不適應(yīng)，所以給寶寶添加輔食的過(guò)程一定要耐心，慢慢來(lái)。

1、一次只加一種食物在給寶寶添加輔食時(shí)，千萬(wàn)不要一次添加好幾種食材，這樣很有可能會(huì)引起寶寶的不適。正確的做法是，先從含鐵的米粉開(kāi)始，之后一次加一種食物，并且添加后觀察3到5天，沒(méi)有異常反應(yīng)再繼續(xù)添加新的輔食。

2、量要由少增多第一勺輔食最好從一個(gè)小勺尖開(kāi)始，看看寶寶是否能適應(yīng)這種新質(zhì)地的食物，在他不排斥的情況下，逐漸加量。添加食物也是，比如蛋黃，最初可以從1/4甚至更少開(kāi)始，保持幾天以后再改為1/3、1/2，直至整個(gè)蛋黃。

3、質(zhì)地由細(xì)到粗為了讓寶寶的喉嚨和腸胃能夠適應(yīng)輔食，在添加時(shí)，食物質(zhì)地注意遵循由細(xì)到粗的準(zhǔn)則。具體來(lái)說(shuō)，6月齡吃質(zhì)地柔滑的泥糊、7-8月齡吃質(zhì)地稍厚的泥糊、9-10月齡吃質(zhì)地軟的碎塊、11-12月齡吃質(zhì)地軟的小塊。

三、該做什么給寶寶吃？零基礎(chǔ)學(xué)做輔食

4-6個(gè)月：添加湯汁、糊狀類(lèi)飲食這個(gè)階段的寶寶容易缺鐵，若要添加輔食，應(yīng)該要注意鐵的補(bǔ)充，選擇富含鐵質(zhì)的食物很重要，可以根據(jù)寶寶的能力添加比如嬰兒米粉、蔬菜泥、水果泥等糊狀類(lèi)食物。

推薦：米粉菠菜泥

食材：含鐵米粉一湯勺，菠菜葉子一片

做法：

1）將菠菜洗凈、放入開(kāi)水中燙至熟軟，撈出磨碎，并用濾網(wǎng)濾除菜渣

2）將米粉沖調(diào)至稀糊狀

3）在米粉糊中倒入菠菜糊，攪拌均勻，放涼即可。

7-9個(gè)月：添加半固體或固體狀飲食這個(gè)階段的寶寶主要吃四類(lèi)食物：谷類(lèi)（粥、米糊、湯面）、蔬菜和水果類(lèi)（綠葉蔬菜泥、鮮果泥）、動(dòng)物性食品及豆類(lèi)（雞蛋、肉、魚(yú)、豆腐等）、油脂。

推薦：蛋黃糊

食材：雞蛋1個(gè)

做法：

1）雞蛋洗干凈，放入鍋中，煮至沸騰后再持續(xù)5分鐘。

2）取出雞蛋，放溫。剝?nèi)ルu蛋皮和蛋清，取出蛋黃。

3）用勺子取出1/4蛋黃，放入碗中，可以根據(jù)寶寶的吞咽情況加適量溫開(kāi)水，碾成泥糊狀即可

10-12個(gè)月：營(yíng)養(yǎng)要全面，海鮮要當(dāng)心這個(gè)年齡階段的寶寶營(yíng)養(yǎng)需要增大，自身腸胃功能也增強(qiáng)了，因此他們可以吃的食物范圍更廣，媽媽們大展廚藝的時(shí)候到了。值得提醒的是，過(guò)敏寶寶的媽媽們并不需要可以回避海鮮食物，早點(diǎn)接觸反而可能降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)，添加海鮮類(lèi)食物時(shí)注意遵循從少到多、逐個(gè)嘗試的原則即可。

*推薦：蘑菇燉豆腐

食材：嫩豆腐1塊、鮮蘑菇若干朵、蔥、蒜、姜、麻油少許，雞湯適量

做法：

1）豆腐切小塊，入鍋蒸40分鐘

2）鮮蘑菇入沸水煮1分鐘后撈出，切片

3）將豆腐、蔥、姜、蒜，加雞湯倒入砂鍋，中火煮沸后，小火燉10分鐘，放入蘑菇片，稍煮片刻，淋麻油即可。

四、這些易過(guò)敏食物要當(dāng)心

添加輔食的過(guò)程也是探尋寶寶過(guò)敏源的過(guò)程。對(duì)于以下這些易過(guò)敏食物，媽媽們?cè)谔砑雍笠绕渥⒁庥^察寶寶的情況：

桃子、柑橘、草莓、獼猴桃、芒果、菠蘿等

蕓豆、蠶豆、豌豆、大豆、玉米

小麥（面粉）

酵母

蛋清、奶乳制品

魚(yú)、蝦、螃蟹、貝類(lèi)

正確合理地輔食添加可以幫助寶寶學(xué)會(huì)咀嚼、均衡營(yíng)養(yǎng)，不過(guò)在添加輔食后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，寶寶每天還是要保證充分的奶量，因?yàn)閷殞殢膵寢屵@獲得的抗體大約能在寶寶身體里維持6個(gè)月左右，在這之后他們更需要來(lái)自母乳的營(yíng)養(yǎng)?？梢哉f(shuō)母乳是寶寶最理想的食物，不僅能提供成長(zhǎng)所需的維生素和微量元素，還有能幫助寶寶抵御外界病毒的乳鐵蛋白，可以有效減少寶寶生病的幾率，延續(xù)天生保護(hù)力。而母乳不足的媽媽則更要注意營(yíng)養(yǎng)搭配，選擇乳鐵蛋白含量大于300mg/100g的配方奶，讓寶寶享受美食的同時(shí)，保證寶寶的健康成長(zhǎng)。

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