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（一）脂肪動員

1.概念：儲存在脂肪細胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解為FFA（脂肪酸）及甘油，并釋放入血以供其他組織氧化利用的過程。

2.限速酶：甘油三酯脂肪酶，又稱激素敏感脂肪酶（HSL）。

（1）脂解激素：腎上腺素、胰高血糖素、促腎上腺皮質(zhì)激素及促甲狀腺激素等。

（2）抗脂解激素：胰島素、前列腺素E2、煙酸等。

（二）甘油三脂的代謝

1.甘油：經(jīng)血運到肝腎腸，徹底氧化和糖異生。

2.FFA：和白蛋白結(jié)合運輸經(jīng)β氧化供能（心肝腎，骨骼肌）。

脂肪酸β氧化

β-氧化記憶口訣

β-氧化是重點，氧化對象是脂酰，

脫氫加水再脫氫，硫解切掉兩個碳，

產(chǎn)物乙酰CoA，最后進入三羧酸。

3.酮體的生成、利用和生理意義

（1）酮體：在肝細胞線粒體中，β-氧化生成的乙酰CoA經(jīng)一系列酶促反應(yīng)生成乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮，這三者合稱為酮體。乙酰乙酸、β-羥丁酸、丙酮三者總稱（酮體三兄弟）。

（2）生成原料：乙酰CoA

（3）代謝定位：（肝內(nèi)合成，肝外用）

*（1）生成：肝細胞線粒體。

*（2）利用：肝外組織（心、腎、腦、骨骼肌等）線粒體。

（4）關(guān)鍵酶：HMG-CoA 合成酶。

（5）意義：饑餓時腦組織供能。

4.脂肪酸的合成代謝

（1）合成部位：肝臟（主要）胞液

（2）合成原料：主要是乙酰CoA、NADPH。

①乙酰CoA的來源：全部在線粒體內(nèi)產(chǎn)生，通過檸檬酸-丙酮酸循環(huán)出線粒體。

②NADPH的來源：磷酸戊糖途徑（主要來源）。

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