來(lái)學(xué)習(xí)!《中藥化學(xué)》醌類(lèi)化合物的分類(lèi)/理化性質(zhì)
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結(jié)構(gòu):
醌類(lèi)化合物:一類(lèi)具有醌式結(jié)構(gòu)的化學(xué)成分
醌類(lèi)化合物具有2個(gè)不飽和酮基(C=O)的結(jié)構(gòu)
分類(lèi):
物理性質(zhì):
1、性狀
醌類(lèi)化合物如母核上無(wú)酚羥基取代,基本上無(wú)色。隨著酚羥基等助色團(tuán)的引入表現(xiàn)有一定顏色。取代的助色團(tuán)越多,顏色也就越深,有黃、橙、棕紅色以至紫紅色等。苯醌和萘醌多以游離態(tài)存在,而蒽醌一般結(jié)合成苷存在于植物體中,因極性較大難以得到結(jié)晶。
2、升華性
游離醌類(lèi)化合物一般具有升華性。小分子的苯醌類(lèi)及萘醌類(lèi)還具有揮發(fā)性,能隨水蒸氣蒸餾,可據(jù)此進(jìn)行分離和純化。
3、溶解性
游離醌類(lèi)苷元極性較小,一般溶于乙醇、乙醚、苯、三氯甲烷等有機(jī)溶劑,基本不溶于水。和糖結(jié)合成苷后極性顯著增大,易溶于甲醇、乙醇中,在熱水中可溶解,但在冷水中溶解度大大降低,幾乎不溶于苯、乙醚、三氯甲烷等極性較小的有機(jī)溶劑中。
化學(xué)性質(zhì):
1.酸堿性:
(1)酸性
◆Ar-OH的存在——顯酸性——用于堿提酸沉
◆分子中Ar-OH的數(shù)目、位置不同則酸性強(qiáng)弱有差異
(2)堿性
√堿性來(lái)源:羰基氧原子,能接受質(zhì)子表現(xiàn)微弱的堿性
√能溶于濃硫酸中成鋅鹽再轉(zhuǎn)成陽(yáng)碳離子,同時(shí)顏色顯著改變
2.顯色反應(yīng)
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