清炒法-中藥學(xué)職稱考點
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方法 | 目的 | 操作方法 | 適用藥物 |
炒黃法 | 1.利于溶出、增強療效 2.緩和藥性 3.殺酶保苷 4.降低毒性 5.除去水分 | 置于熱鍋內(nèi),用文火(或中火)炒至藥物較原色加深,鼓起,有爆裂聲,并有香氣逸出時,取出放涼。 | 花椒、槐花、芥子、白果、決明子、萊菔子、牛蒡子、牽牛子、葶藶子、紫蘇子、蒼耳子、水紅花子、薏苡仁、酸棗仁、王不留行 |
炒焦法 | 1.增強消食健脾作用 2.減少藥物刺激性 3.緩和藥性 | 置于熱鍋內(nèi),用中火加熱,炒至藥物表面焦黃色或焦褐色,有焦香氣逸出時,出鍋,攤開晾涼。 | 山楂、梔子、檳榔 |
炒炭法 | 增強或產(chǎn)生止血作用 | 置于熱鍋內(nèi),用武火或中火炒至藥物表面焦黑色,內(nèi)部呈焦黃色或至規(guī)定程度時,噴淋少許清水,熄滅火星,取出,攤開晾涼 | 小薊、側(cè)柏葉、烏梅、白茅根、干姜、蒲黃、荊芥 |
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