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    初級(jí)中藥士考點(diǎn)分析:炒法

    2022-11-15 11:40 來(lái)源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)
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    關(guān)于“初級(jí)中藥士考點(diǎn)分析:炒法”的內(nèi)容,有很多考生都很關(guān)注,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家整理如下:

    【考頻指數(shù)】★★★★★

    【考點(diǎn)精講】

    1.炒制的目的:

    炒法

    目的

    炒黃

    增強(qiáng)療效、緩和藥性、保存藥效、降低毒性、便于貯存等

    炒焦

    增加消食健脾作用、減少藥物的刺激性、緩和藥性

    炒炭

    增強(qiáng)或產(chǎn)生止血等作用

    麩炒

    增強(qiáng)療效、緩和藥性、矯臭矯味

    米炒

    增強(qiáng)藥物的健脾止瀉作用、降低藥物的毒性、矯正不良?xì)馕?/p>

    土炒

    增強(qiáng)藥物補(bǔ)脾止瀉的功能

    砂炒

    增強(qiáng)療效、便于調(diào)劑和制劑、降低毒性、便于去毛、矯臭矯味

    蛤粉炒

    便于制劑和調(diào)劑、降低藥物的滋膩之性、矯正不良?xì)馕?、增?qiáng)某些藥物清熱化痰的功效

    滑石粉炒

    便于粉碎和煎煮、降低毒性、矯正不良?xì)馕?/p>

    2.不同種類(lèi)、質(zhì)地、功效的藥物適用的炒法是不相同的,例如麩炒法適用于藥物多為補(bǔ)脾胃或作用強(qiáng)烈及有腥味的藥物,如蒼術(shù)、枳殼、僵蠶等;適用于蛤粉炒的是膠類(lèi)藥物,如阿膠、鹿角膠等。

    3.炒法的輔料用量

    炒法

    輔料用量

    麩炒法

    每100kg藥物,用麥麩10~15kg

    米炒法

    每100kg藥物,用米20kg

    土炒法

    每100kg藥物,用灶心土 25~30kg

    砂炒法

    砂的用量以能掩蓋所加藥物為度

    蛤粉炒法

    每100kg藥物,用蛤粉30~50kg

    滑石粉炒法

    每100kg藥物,用滑石粉40~50kg

    【進(jìn)階攻略】

    炒法是炮制的重點(diǎn)內(nèi)容,A、B題型都可能涉及到,往往是給出一個(gè)藥物來(lái)判斷適用于那種炒法或者是適用哪種輔料,因此要熟練理解掌炒法的內(nèi)容。

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