2022年《中藥綜》考點(diǎn)17：引起中藥質(zhì)量變異的因素
引起中藥質(zhì)量變異的因素是執(zhí)業(yè)藥師《中藥綜》?？嫉闹R點(diǎn)，為了幫助廣大執(zhí)業(yè)藥師考生復(fù)習(xí)，小編為大家整理出如下相關(guān)內(nèi)容：
考點(diǎn)17：引起中藥質(zhì)量變異的因素
因素 | 具體內(nèi)容 | |
自身因素 | 水分、淀粉、黏液質(zhì)、油脂、揮發(fā)油、色素、鞣質(zhì)、無機(jī)化合物、樹脂 | |
環(huán)境因素 | 溫度 | 溫度過高或過低，均有影響。在常溫情況下，儲藏的中藥一般都比較穩(wěn)定 |
濕度 | 一般炮制品的絕對含水量應(yīng)控制在7%～13%，貯存環(huán)境的相對濕度應(yīng)控制在35%～75% | |
日光 | 日光照射，會使中藥變色、氣味散失、揮發(fā)、泛油、風(fēng)化。但紫外線、熱能能殺滅霉菌，起到散潮防霉的作用 | |
空氣 | 氧和臭氧（強(qiáng)氧化劑）均對中藥變異起著重要的作用 | |
霉菌 | 一般室溫在20℃～35℃，相對濕度在75%以上，霉菌極易發(fā)育滋長，使得淡豆豉、瓜蔞、肉蓯蓉等發(fā)生霉變、腐爛變質(zhì)而失效 | |
蟲害 | 溫度在18～35℃，藥材含水量達(dá)13%以上及空氣的相對濕度在70%以上時(shí)，最利于常見害蟲的繁殖生長 | |
包裝容器 | 在貯存中藥時(shí)，要根據(jù)藥品理化性質(zhì)、貯存要求，選擇適當(dāng)?shù)娜萜?/span> | |
貯存時(shí)間 | 藥品不宜長時(shí)間貯存，要做到先產(chǎn)先出、近效期先出 | |
練習(xí)題：
1.一般炮制品的絕對含水量應(yīng)控制在
A.3%～5%
B.7%～13%
C.13%～15%
D.3%～9%
E.15%～20%
【正確答案】B
【答案解析】一般炮制品的絕對含水量應(yīng)控制在7%～13%。
2.中藥炮制品貯存環(huán)境的相對濕度最好控制在
A.45%～55％
B.35%～55％
C.35%～65％
D.35%～75％
E.35%～85％
【正確答案】D
【答案解析】一般炮制品的絕對含水量應(yīng)控制在7％～13％，貯存環(huán)境的相對濕度應(yīng)最好控制在35%～75%，當(dāng)空氣相對濕度達(dá)到75％，溫度30℃，很多飲片都能逐漸吸收空氣中的水分，而使本身含水量增加，導(dǎo)致霉變現(xiàn)象的產(chǎn)生，特別是含糖類、黏液質(zhì)、淀粉類飲片更容易吸潮變質(zhì)，如天門冬、地黃、山藥等；一些粉末狀藥物也易吸潮粘連成塊。
3.影響中藥質(zhì)量變異的自身因素有
A.溫度
B.水分
C.油脂
D.空氣
E.淀粉
【正確答案】BCE
【答案解析】影響中藥質(zhì)量變異的自身因素包括水分、淀粉、黏液質(zhì)、油脂、揮發(fā)油、色素、鞣質(zhì)、無機(jī)化合物、樹脂等。
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