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    乳鐵蛋白的分離方法
    

    2015-11-26 15:35
　來源：醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)  　　打印 |  收藏 | 

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    目前Lf分的離方法很多，主要有色譜法（吸附色譜法、離子交換色譜法、親和色譜法、固定化單系抗體法等）和超濾法。
    

    色譜法的優(yōu)點是分離效果好、純度高，抗體被固定化可重復(fù)使用，其缺點是柱的制備工藝復(fù)雜，抗體成本昂貴，難以工業(yè)化生產(chǎn)。超濾法操作簡便，費用相對較低，易于形成工業(yè)化規(guī)模，其缺點是乳鐵蛋白純度較低，膜需經(jīng)常清洗。超濾法是生產(chǎn)食品用乳鐵蛋白最具實現(xiàn)工業(yè)化潛力的方法之一。
    

    






    

    

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