唾液的基本內(nèi)容:
唾液的70%由下頜下腺分泌,25%由腮腺分泌,5%由舌下腺分泌。唾液中的水和粘液起潤滑口腔作用,唾液淀粉酶可分解食物中的淀粉。唾液中還含有溶菌酶。唾液腺間質(zhì)內(nèi)有淋巴細胞和漿細胞,漿細胞分泌的IgA與腺細胞產(chǎn)生的蛋白質(zhì)分泌片結(jié)合,形成分泌性IgA,隨唾液排入口腔,具有免疫作用。
1.生物活性多肽
近20年來,陸續(xù)從鼠等動物及人的下頜下腺發(fā)現(xiàn)或分離撮出近30種生物活性多肽,有的已被提純,其分子結(jié)構(gòu)也已清楚。這些多肽物質(zhì)或直接分泌入血,或隨唾液進入消化道再由胃腸吸收入血,對多種組織和細胞的生理活動起重要調(diào)節(jié)作用。根據(jù)多肽的不同化學(xué)性質(zhì)和生理作用,可將它們分為四大類:
①促細胞生長與分化的因子,如神經(jīng)生長因子(NGF),表皮生長因子(EGF),內(nèi)皮生長刺激因子(EGSF)、紅細胞生成素(EPO)、骨髓克隆刺激因子(CSF)等。
②內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定因子,如腎素(renin)、激肽釋放酶生長抑素、胰島素和高血糖素樣物質(zhì)等。
③消化酶,如淀粉酶、酸性磷酸酶、核糖核酸酶等醫(yī)|學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理。
④細胞內(nèi)調(diào)節(jié)因子,如酯肽酶等。有的多肽物質(zhì)已制成商品試劑,如從小鼠下頜下腺提純的EGF和NGF廣泛用于實驗研究。
小鼠和大鼠出生后隨著性發(fā)育成熟,下頜下腺紋狀管逐漸增粗、增長和彎曲,上皮細胞頂部胞質(zhì)內(nèi)出現(xiàn)許多分泌顆粒。由導(dǎo)管上皮演變成的這種分泌細胞,稱為顆粒曲管細胞。現(xiàn)已證實,鼠和其他一些嚙齒動物下頜下腺分泌的多種生物活性多肽,主要定位于GCT細胞的分泌顆粒內(nèi);人和其他哺乳動物的下頜下腺無GCT細胞,多肽可能由紋狀管或其他導(dǎo)管的上皮細胞產(chǎn)生。
小鼠下頜下腺GCT細胞的發(fā)育分化有明顯的性別差異,雄鼠至性成熟時(生后60天)GCT發(fā)育快,小管長而彎曲,分支多,雌鼠的GCT則相對發(fā)育較差。雄鼠GCT細胞內(nèi)的分泌顆粒及產(chǎn)生的多肽也較雌鼠的多。若將新生雄鼠閹割,或給雌鼠以雄激素,GCT細胞的性差則消失,表明小鼠下頜下腺GCT細胞的發(fā)育是依賴雄激素的。此外,甲狀腺素和腎上腺皮質(zhì)激素對GCT的發(fā)育與分化也有促進作用。
2.涎腺
口腔的大涎腺有腮腺,頜下腺,舌下腺三對。小的粘液腺很多,分布在唇、頰、舌、腭等粘膜內(nèi)。正常唾液為無色無味的清亮液體,pH值為中性或略偏堿性。成人每天24小時的部分泌量為1000-1500毫升醫(yī)|學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理。
腮腺:位于耳下區(qū),是涎腺中最大的一對,在面神經(jīng)干及其分支從其中穿過。腺體外有致密的腮腺包膜,腺體內(nèi)亦有許多隔膜,將腺體外分隔成若干小葉。從腮腺前緣發(fā)出腮腺導(dǎo)管。導(dǎo)管向前行越過咬肌表面,在咬肌前緣轉(zhuǎn)入口腔,開口在上頜第一磨牙相對的頰粘膜處。
頜下腺:體積小于腮腺,位于頜下三角,腺體主要在下頜舌骨肌下方,部分從該肌后緣轉(zhuǎn)向其上方,并發(fā)出頜下腺導(dǎo)管,在口底粘膜下向前行走,開口于舌系帶基部的兩側(cè)。導(dǎo)管在行程中還接受部分舌下腺小管開口。
舌下腺:為大涎腺中最小的一對,位于舌系帶兩邊的口腔粘膜與下頜。