原題:
[衛(wèi)生法規(guī)]最有降低血膽固醇作用的營(yíng)養(yǎng)素是

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釉質(zhì)中有機(jī)質(zhì)占總重量的1％，其中基質(zhì)蛋白主要包括
A.球蛋白
B.釉原蛋白和非釉原蛋白
C.蛋白酶
D.A+B
E.B+C
答案：
E