原題:
[預(yù)防醫(yī)學(xué)]從營養(yǎng)學(xué)角度考慮缺乏下列哪種營養(yǎng)素?

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選項(xiàng):
A.維生素C
B.蛋白質(zhì)
C.鐵
D.維生素B₂
E.葉酸
答案：
A
解析：
[考點(diǎn)]維生素
[分析]維生素C又名抗壞血酸，人類和靈長目動(dòng)物不能體內(nèi)合成抗壞血酸，必須從食物中攝取，維生素C嚴(yán)重缺乏時(shí)可患?jí)难�病，表現(xiàn)為牙齦腫脹出血、鼻衄和皮下出血等癥狀。抗壞血酸主要存在于蔬菜和水果中。