原題:
[生物化學]關于蛋白質二級結構的敘述正確的是指?

---

選項:
A.氨基酸的排列順序
B.局部主鏈的空間構象
C.亞基問相對的空問位置
D.每一原子的相對空間位置
E.每一氨基酸側鏈的空間構象
答案：
B
解析：
[考點]蛋白質二級結構
[分析]蛋白質二級結構是指局部主鏈的空間構象如α螺旋、β折疊和β轉角等。氨基酸順序指一級結構，亞基相對空間位置涉及四級結構，其余涉及三級結構。