原題:
[衛(wèi)生法規(guī)]蛋白質(zhì)分子中α-螺旋構(gòu)象的特點(diǎn)是

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蛋白質(zhì)分子中α-螺旋構(gòu)象的特點(diǎn)是
A.肽鍵平面充分伸展
B.靠鹽鍵維持穩(wěn)定
C.螺旋方向與長軸垂直
D.多為左手螺旋
E.多為β-轉(zhuǎn)角
答案：
E