原題:
[生理學]刺激胃液分泌的重要物質是:?

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選項:
A.去甲腎上腺素
B.腎上腺素
C.組胺
D.促胰液素
E.抑胃肽
答案：
C
解析：
在生理情況下刺激胃酸分泌的主要因素是乙酰膽堿、組胺和促胃液素。組胺是胃酸分泌的強刺激劑和中心調控因素。故答案選擇C。