原題:
[生理學(xué)]食物的氧熱價(jià)是指?

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選項(xiàng):
A.1g食物氧化時(shí)所釋放的能量
B.1g食物燃燒時(shí)所釋放的能量
C.食物氧化消耗lL氧時(shí)所釋放的能量
D.氧化1g食物，消耗1L氧時(shí)所釋放的能量
E.1g食物所含的能量
答案：
C
解析：
[考點(diǎn)]氧熱價(jià)的概念
[分析]某種食物分解氧化時(shí)消耗lL氧所釋放的熱量稱為該食物的氧熱價(jià)。1g食物分解氧化時(shí)所釋放的熱量稱為該食物的熱價(jià)。