公共營(yíng)養(yǎng)師是具有一定的營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),按照國(guó)家勞動(dòng)社會(huì)保障部關(guān)于公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)基本培訓(xùn)包的要求,經(jīng)過(guò)公共營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)課程培訓(xùn)后,取得相應(yīng)公共營(yíng)養(yǎng)師技能,從事公共營(yíng)養(yǎng)師的相關(guān)工作的人群。
什么人適合學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師?
1、從事或準(zhǔn)備從事營(yíng)養(yǎng)和食品教學(xué)、科研,食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè),營(yíng)養(yǎng)配餐,營(yíng)養(yǎng)咨詢的人員;
2、賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員;
3、健身教練、美容機(jī)構(gòu)人員、高級(jí)管家及社會(huì)其他有志于從事營(yíng)養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員;
4、大中專本科院校在校學(xué)生,醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)保健科室人員,相關(guān)臨床科室人員;
5、對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣者。想調(diào)理自己或家人健康者。
那么學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師課程有什么用呢?
預(yù)防慢性病
《柳葉刀》發(fā)表的“2019全球疾病負(fù)擔(dān)報(bào)告”顯示:1990~2017年間,全球增加的冠心病(缺血性心臟病)死亡病例中,中國(guó)占了約38.2%。與冠心病死亡相關(guān)的危險(xiǎn)因素中,不健康飲食排名第一)(69.2%)。
世界衛(wèi)生組織告訴我們,慢病的發(fā)生60%是由生活方式所造成,其中與飲食關(guān)系非常密切。
疾病發(fā)生發(fā)展的過(guò)程遵循由量變到質(zhì)變的規(guī)律,公共營(yíng)養(yǎng)師在其中所充當(dāng)?shù)慕巧?,則是衡量一個(gè)人具體的營(yíng)養(yǎng)需求,根據(jù)平衡原則提供符合個(gè)體需求的營(yíng)養(yǎng),把健康知識(shí)和技能的普及需要合理的途徑和方法,用貼近大眾的話語(yǔ)講述專業(yè)健康知識(shí),使其易于讀懂,能夠接受,便于操作。
國(guó)家政策支持 就業(yè)有優(yōu)勢(shì)
目前,公共營(yíng)養(yǎng)師在國(guó)內(nèi)的人才需求量非常大,再加上有國(guó)家政策的大力扶持。
《“健康中國(guó)2030“規(guī)劃綱要》中明確表示:要將健康教育納入國(guó)民教育體系,制定實(shí)施國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃,開展食物營(yíng)養(yǎng)功能評(píng)價(jià)研究,建立健全居民營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)制度。
《健康中國(guó)行動(dòng)》(2019—2030年),提出到2022年要求每萬(wàn)人中有一名公共營(yíng)養(yǎng)師(營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員)。
這一職業(yè)的就業(yè)前景可謂是非常不錯(cuò),主要就業(yè)方向有:
醫(yī)療行業(yè)
在營(yíng)養(yǎng)科、膳食科、婦幼營(yíng)養(yǎng)保健等領(lǐng)域從業(yè)。
院校
從事人群營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域相關(guān)技能工作。
食品、營(yíng)養(yǎng)、健康相關(guān)的企業(yè)
在企業(yè)從事生產(chǎn)、研發(fā)、培訓(xùn)、質(zhì)控和團(tuán)餐等營(yíng)養(yǎng)工作(不包括市場(chǎng)營(yíng)銷人員)。
疾控系統(tǒng)
兼顧地市級(jí)科室設(shè)置情況,工作部門主要為營(yíng)養(yǎng)食品科(所)、慢病科(所)、健康教育科(所)以及承擔(dān)營(yíng)養(yǎng)工作為主的科室。
其它單位
從事營(yíng)養(yǎng)一線工作,例如在國(guó)家運(yùn)動(dòng)隊(duì)、各省市體工隊(duì)、運(yùn)動(dòng)職業(yè)俱樂(lè)部、社區(qū)、餐飲等從事個(gè)體或群體的營(yíng)養(yǎng)咨詢、評(píng)估、疾病防治和管理工作。
薪資待遇好 轉(zhuǎn)行敲門磚
比埋頭努力更有意義的是要選對(duì)方向,在大健康的背景下,參加公共營(yíng)養(yǎng)師技能等級(jí)技能培訓(xùn),不僅可以調(diào)理自己和家人的身體,還可以做兼職/副業(yè)。
營(yíng)養(yǎng)師的平均工資達(dá)到7.6K,其中拿6K-8K工資的占比最多,優(yōu)秀的盆友也可以拿到10K+的月薪!歷年工資也在不斷增長(zhǎng),未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)也不錯(cuò)。
公共營(yíng)養(yǎng)師課程介紹:理論精講+實(shí)操?gòu)?qiáng)化
分類 | 內(nèi)容 |
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生 師資:童瀟 | 宏量營(yíng)養(yǎng)素、礦物質(zhì)、維生素、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及衛(wèi)生管理、食物中毒、食品安全 |
水和膳食纖維 師資:于若彤 | 水的生理功能、人體水平衡調(diào)節(jié)、膳食纖維定義及功能 |
膳食指南 師資:于若彤、趙苪言、劉楝、楊藍(lán) | 一般人群膳食指南;中國(guó)嬰幼兒喂養(yǎng)指南、中國(guó)孕婦、乳母膳食指南;中國(guó)兒童少年膳食指南、中國(guó)老年人膳食指南、素食人群膳食指南; 平衡膳食模式及實(shí)踐 |
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