1.液-液萃取法是利用混合物中各成分在兩種互不相溶的溶劑中分配系數(shù)的不同而達到的分離方法。如以正丁醇水萃取法使皂苷（如人參皂苷等）轉移至正丁醇層與水溶性雜質分開。萃取時，各成分在兩相溶劑中分配系數(shù)差異越大，則分離效果越好。

　　2.沉淀法是根據(jù)物質溶解度差異進行分離的方法。

　?。?）溶劑沉淀法：利用溶液中加入另一種溶劑使極性改變，某些成分溶解度改變而析出沉淀。

　　如：水／醇法：藥材水提取濃縮液加入數(shù)倍量乙醇，水溶性大分子（多糖、蛋白質等）被沉淀；醇／水法：藥材醇提取濃縮液加入數(shù)倍量水，靜置，沉淀除去樹脂，葉綠素等脂溶性雜質；醇／醚（丙酮）法：藥材醇提取濃縮液加入數(shù)倍量醚（丙酮），可使皂苷析出，脂溶性雜質等留在母液中。

　?。?）酸堿沉淀法：某些酸、堿或兩性化合物可采用加入酸、堿調節(jié)溶液的pH值，分子的狀態(tài)（游離型或解離型）變化，使其溶解度改變。如提取黃酮、蒽醌、酚酸性成分，可采用堿提取酸沉淀。如一些生物堿的提取可以采用酸提取堿沉淀法。

　?。?）鹽析法：酸性或堿性化合物還可加入某種試劑使之生成水不溶性的鹽類等沉淀析出，與其他水溶性較大的雜質分離。如酸性化合物可制成鉛鹽等。根據(jù)具體的化合物也可采用其他試劑，如自三顆針中提取小檗堿就是加入氯化鈉促使鹽酸小檗堿析出沉淀的。