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體格檢查可以提供是否患有營養(yǎng)性疾病的線索。機體的任何一個系統(tǒng)都可以受到營養(yǎng)性疾病的影響。例如,癩皮病,腳氣病,吡哆醇缺乏或過多及維生素B12缺乏癥都可以影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)。鋅缺乏癥會影響味覺和嗅覺。高血壓,糖尿病和冠心病與肥胖癥有關(guān)。營養(yǎng)不良和酗酒會損傷胃腸道系統(tǒng)??谇唬ù?,舌,齒,齒齦,頰粘膜)可受復(fù)合維生素B缺乏癥和壞血病的影響。營養(yǎng)不良對皮膚的影響有皮疹,醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理瘀點狀出血,瘀斑,色素沉著,水腫及皮膚干燥等。在佝僂病,骨軟化病,骨質(zhì)疏松癥和壞血病時,骨骼和關(guān)節(jié)受損。