建國以來,特別是改革開放以來,我國的中藥材生產(chǎn)技術(shù)有了長足的發(fā)展,對一些重要中藥材的生產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了深入的研究。就藥植所而言,從六十年代開始,科研人員深入到全國各地開展中藥材引種栽培研究,幫助當(dāng)?shù)匕l(fā)展中藥材生產(chǎn)并建立中藥材的研究機(jī)構(gòu),解決了諸多中藥材生產(chǎn)中的問題,先后開展了黃連、當(dāng)歸、貝母、天麻、金銀花、丹參、元胡、番紅花、人參、西洋參、黃芩、甘草、北沙參、枸杞、桔梗、紅花、芍藥、牡丹、山茱萸、地黃、金蓮花、杜仲、薏苡、山藥、銀杏、五倍子、豬苓、黃芪、金蕎麥、肉蓯蓉等中藥材的栽培技術(shù)研究,并取得成果。其中天麻、黃連、西洋參、金銀花、豬苓等品種栽培技術(shù)大面積推廣和應(yīng)用,取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益,已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)和脫貧途徑。從八十年代開始,我所致力于中藥材病蟲害的生物防治和綠色中藥材栽培技術(shù)的研究,對中藥材的病蟲害采取生物防治措施,這項技術(shù)已經(jīng)成功地應(yīng)用到人參、西洋參、山楂、金銀花、枸杞等中藥材病蟲害防治等。
目前,全國中藥材家種品種達(dá)300多種,種植面積500萬畝以上,年產(chǎn)量5億多公斤,全國已建立中藥材生產(chǎn)基地600多個,為中醫(yī)藥的發(fā)展提供了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ),推動了中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展。
中藥材生產(chǎn)科技水平較為落后,種植方法較為原始,缺乏中藥材生產(chǎn)管理規(guī)范是主要問題。主要表現(xiàn)在以下四方面:
2.1 種子種苗的提純復(fù)壯和優(yōu)良種品選育工作滯后,造成中藥材的質(zhì)量不穩(wěn)定
由于大多數(shù)藥用植物引種栽培歷史較短,因此保留著許多野生性狀,目前栽培的中藥材種質(zhì)混雜,表現(xiàn)為種內(nèi)變異的多樣性。種子種苗的提純復(fù)壯和優(yōu)良品種選育工作不及時,是造成中藥材質(zhì)量極不穩(wěn)定的主要原因。
2.2 中藥材中農(nóng)藥殘留、有害重金屬含量超標(biāo)
在栽培過程,中藥材往往遭受到多種病蟲病的危害,直接影響中藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量,造成重大經(jīng)濟(jì)損失。1997年國家中醫(yī)藥局組織有關(guān)單位對中藥材植保問題開展調(diào)研,調(diào)研結(jié)果認(rèn)為藥用植物病蟲害防治是中藥材生產(chǎn)中最為薄弱的環(huán)節(jié)。病蟲害種類多、危害重、損失大,由于藥農(nóng)對農(nóng)藥缺乏有關(guān)常識,濫用、誤用農(nóng)藥問題突出。中藥材中的農(nóng)藥殘留問題,直接影響人體健康,阻礙中藥走向國際市場。
環(huán)境污染,某些中藥材生長地區(qū)受到工業(yè)廢液、廢氣等嚴(yán)重污染;某些地區(qū)土壤含有砷、鉛等有害元素,有些中藥材在生長過程中富集這些有害元素。這兩個主要原因?qū)е轮亟饘俸砍瑯?biāo)。
2.3 不合理的開發(fā)利用,野生資源消耗速度過快
當(dāng)前對野生中藥材資源保護(hù)措施不力,受價格和市場等因素的影響,常遭掠奪性開發(fā),導(dǎo)致毀滅性破壞,如肉蓯蓉、川貝母、石斛、穿龍薯蕷,冬蟲夏草等,由于環(huán)境惡化,生態(tài)平衡失調(diào),有些藥用植物分布區(qū)域縮小,甚至減少到物種滅絕的邊緣。
2.4 中藥材栽培、加工技術(shù)不規(guī)范
對道地藥材的開發(fā)和利用不充分,大宗藥材的種植缺乏嚴(yán)格的規(guī)程,生產(chǎn)管理粗放產(chǎn)量低、質(zhì)量差的現(xiàn)象較為普遍。
中藥現(xiàn)代化是以中藥材栽培研究的現(xiàn)代化為基礎(chǔ)。作為中藥的源頭部分的中藥資源,特別是中藥材生產(chǎn),必須首先實現(xiàn)現(xiàn)代化,才能保證中藥現(xiàn)代化的實現(xiàn)。要把高質(zhì)量綠色中藥材的生產(chǎn)研究作為中醫(yī)藥發(fā)展與加速中藥走向世界的首要工作,沒有現(xiàn)代化的中藥材栽培研究作支撐,就難以生產(chǎn)質(zhì)量優(yōu)良的中藥材,安全有效、質(zhì)量穩(wěn)定、服用方便的現(xiàn)代中藥生產(chǎn)就無從談起,中藥現(xiàn)代化就成為無水之源。
鑒于中藥材生產(chǎn)管理規(guī)范的重要性,選擇若干個中藥材品種進(jìn)行規(guī)范化、規(guī)?;N植示范,同時研究建立符合GAP的中藥材種植規(guī)范作為中藥現(xiàn)代化項目的內(nèi)容之一。我國有關(guān)單位正在組織專家起草我國的GAP標(biāo)準(zhǔn)。
國內(nèi)雖有一些中藥材的生產(chǎn)管理規(guī)定,但不規(guī)范,缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和可操作性。適合國情又能與國際接軌的GAP的制訂實施并非是件容易的事情。有些國家制訂了GAP實施條例。我們可以借鑒法國的《藥用和芳香植物生產(chǎn)管理規(guī)范(GAP)實施條例(草案)》中從種子和繁殖材料、栽培、灌溉、收獲、初級加工、包裝、儲藏和運(yùn)輸、設(shè)備、人員和設(shè)施、書面記錄、教育以及質(zhì)量保證11個方面作為全面具體的規(guī)定。如:種子的繁殖材料中規(guī)定“播種材料性能必須通過植物學(xué)鑒定,說明其植物變種、栽培品種、化學(xué)型及來源。無性繁殖的原材料也應(yīng)如此;原材料包括種子的無性繁殖材料,應(yīng)該符合有關(guān)純度和發(fā)芽率的要求或標(biāo)準(zhǔn);在生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)如栽培、收獲、干燥及包裝等過程中都應(yīng)該嚴(yán)格控制外來物種、變種的混入,對于混雜者應(yīng)及時去除”。栽培規(guī)范中規(guī)定:“依據(jù)栽培類型,如傳統(tǒng)方法或有機(jī)產(chǎn)品,種植者必須遵循各標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行栽培,通常應(yīng)注意避免環(huán)境干擾;藥用和芳香植物不能在被沉積淤泥污染的土壤中生長。此外土壤還不能被重金屬、農(nóng)藥和其它工業(yè)化學(xué)產(chǎn)品等的殘留所污染。……”以確保符合生產(chǎn)管理規(guī)范,確保藥用植物生產(chǎn)質(zhì)量。