番石榴營養(yǎng)豐富，維生素C含量特高。果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效，葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。

藥用價值

【性味歸經】甘、澀，平。

【功能主治】收斂止瀉，消炎止血。葉、果：急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不愈合。

【用法用量】葉、果0.5～1兩；外用適量，鮮葉搗爛敷患處。

【摘錄】《全國中草藥匯編》

果實無藥害、病害污染，因講究科學栽植，從小果開始就套裝薄膜袋，直到采果，與藥害蟲害隔絕，是標準的綠色食品。

【相關人群】 一般人群均可食用，特別適合生長發(fā)育期的兒童。對于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。

兒童及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人應慎防便秘，因為番石榴具有收斂止瀉作用。

食療作用

番石榴性溫，味甘、澀、酸，無毒；具有收斂止瀉，止血，止癢的功效

主治泄瀉，久痢，濕疹，創(chuàng)傷出血等癥。

使用提示：每次食用一個。