五味對應五臟是：酸味屬肝、苦味屬心、甘味屬脾、辛味屬肺、咸味屬腎。還有一個類似的“五臭”對應：“臊、焦、香、腥、腐”對應肝、心、脾、肺、腎。

一般來講女人喜歡腥味所以愛吃魚；男人喜歡臊味，所以愛吃動物下水。“腥”屬于肺，因為女人屬陰，重在收斂：“臊”屬于肝，因為男人屬陽，重在生發(fā)�，F(xiàn)在城市的人都喜歡吃香辣的東西，像火鍋、麻辣燙什么的，全國人民好像都喜歡吃。這是怎么回事？香味對應在脾上，大家一定都知道，吃完飯以后，人就會犯困，腦子有些不靈光，想東西想不清楚，為什么？因為人體就一個元氣，用腦子的時候，元氣都被調在上面，吃了飯以后，元氣就會匯聚到脾胃去供應脾胃消化食物，這樣呢，元氣下去了，頭腦的元氣就不足了，所以就想睡覺了。脾胃是能夠直接從腎里面調取元氣出來的，香味入脾，就是刺激脾胃，繼而調動腎精出來，而且香味越大，調動的元氣就越多。為什么西方女人都喜歡用香水呢？就是因為香氣會提高男人的性欲，能讓男人關注自己。

臭呢，其實和香是同類的味道，香到了極點就是臭味。比如說香水工業(yè)，就會用到“吲哚”這樣的化學物質，它在大便中含量極大，但是一旦稀釋，就成了香水的成分。所以說，香、臭是相對的概念。喜歡吃臭豆腐的人，在性格上都有一個問題，就是超級郁悶，他們絕對要靠這些東西，來把他身體內氣機的郁結打開。有些人還不服氣，說自己根本不郁悶，天天高興著呢！我說啊，說這話的人肯定郁悶，因為人要是高興用說出來嗎？喜氣洋洋的心情早就從臉上反映出來了。

喜歡香味實際上是因為脾胃虛弱，需要靠香和臭的味道來醒脾。中醫(yī)講“脾主四肢”，意思是如果運動量大的話，就能起到健脾的效果，但是現(xiàn)在我們的運動量都不夠，所以只能靠一個很被動的方法，就是吃香的和臭的東西來醒脾。但是如果經常通過這樣的方式調動元氣，最后就不僅脾虛了，還會導致腎虛醫(yī)`學教育網搜集整理。