食管癌的病因和發(fā)病機(jī)制是什么？為了幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家整理如下：

1.亞硝胺類化合物和真菌毒素

（1）亞硝胺 是被公認(rèn)的化學(xué)致癌物，與當(dāng)?shù)?a href="http://thedailypurge.net/jibing/shiguan/" target="_blank" title="食管癌" class="hotLink">食管癌和食管上皮重度增生的患病率呈正相關(guān)。

（2）真菌毒素 各種霉變食物能產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

2.飲食刺激與食管慢性刺激 一般認(rèn)為食物粗糙、進(jìn)食過燙，咀嚼檳榔或煙絲等習(xí)慣，造成對食管黏膜的慢性理化刺激，可致局限性或彌漫性上皮增生，形成食管癌的癌前病變。

3.營養(yǎng)因素 飲食缺乏動物蛋白、新鮮蔬菜和水果，攝入的維生素A、B2和C缺乏，是食管癌的危險(xiǎn)因素。

4.遺傳因素 食管癌的發(fā)病常表現(xiàn)家族性聚集現(xiàn)象。

5.癌基因

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