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氨基酸代謝
一、營養(yǎng)必需氨基酸概念和種類
1.概念 人體不能合成,必須由食物供應(yīng)的氨基酸,稱為營養(yǎng)必需氨基酸。
2.種類 蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸(甲硫氨酸)、組氨酸;纈氨酸、色氨酸和賴氨酸。
記憶要訣:蘇亮亮笨蛋豬;且色賴。
二、氨的去路
氨有兩個去路,分別是合成非必需氨基酸及合成尿素(主要去路)。
尿素的生成
1.生成過程:尿素生成的過程稱為鳥氨酸循環(huán)又稱尿素循環(huán)。
2.生成部位:只能在肝細胞的線粒體及胞質(zhì)中。
3.關(guān)鍵酶:氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ(CPS-Ⅰ)。
4.耗能:合成1分子的尿素消耗3個ATP。
5.中間產(chǎn)物:鳥氨酸、瓜氨酸和精氨酸。(腦瓜精)
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