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10月30日 19:00-21:00
詳情出分當(dāng)晚 19:00-21:00
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知識點掌握在于積累,為幫助大家順利備考,下面將整理的口腔助理醫(yī)師考試《生物化學(xué)》輔導(dǎo):蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系具體內(nèi)容分享如下,希望對大家復(fù)習(xí)口腔醫(yī)師相關(guān)知識點內(nèi)容有所幫助。
【考頻指數(shù)】★★★
【考點精講】蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位——氨基酸。
氨基酸在多肽鏈中的排列順序及其共價連接稱為蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu),肽鍵是其基本結(jié)構(gòu)鍵,有些尚含有二硫鍵,由兩個半胱氨酸巰基(-SH)脫氫氧化而生成。
蛋白質(zhì)分子的一級結(jié)構(gòu)是其生物學(xué)活性及特異空間結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。
蛋白質(zhì)分子的二級結(jié)構(gòu)是指多肽鏈骨架中原子的局部空間排列,并不涉及側(cè)鏈的構(gòu)象。在所有已測定的蛋白質(zhì)中均有二級結(jié)構(gòu)的存在,主要形式包括α-螺旋結(jié)構(gòu)、β-折疊和β-轉(zhuǎn)角等。
具有二級結(jié)構(gòu)的一條多肽鏈,由于其序列上相隔較遠的氨基酸殘基側(cè)鏈的相互作用,而進行范圍廣泛的盤曲與折疊,形成包括主、側(cè)鏈在內(nèi)的空間排列,這種在一條多肽鏈中所有原子在三維空間的整體排布稱為三級結(jié)構(gòu)。
三級結(jié)構(gòu)中多肽鏈的盤曲方式由氨基酸殘基的排列順序決定。三級結(jié)構(gòu)的形成和穩(wěn)定主要靠疏水鍵、鹽鍵、二硫鍵、氫鍵和范德華力。
寡聚蛋白中亞基的立體排布、亞基之間的相互關(guān)系稱為蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)。對多亞基蛋白質(zhì)而言,單獨的亞基沒有生物學(xué)活性,只有完整的四級結(jié)構(gòu)寡聚體才有生物學(xué)活性。
【進階攻略】重點掌握蛋白質(zhì)四級基本結(jié)構(gòu),以及對應(yīng)每一級結(jié)構(gòu)對應(yīng)的特點和維持該結(jié)構(gòu)的作用力。
【易錯易混辨析】蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)看似復(fù)雜,學(xué)習(xí)中應(yīng)按照循序漸進的方法,逐級理解記憶,切忌混淆,出現(xiàn)張冠李戴的錯誤。
【知識點隨手練】
一、A1型選擇題
1.維系蛋白質(zhì)分子二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是
A.二硫鍵
B.離子鍵
C.疏水鍵
D.氫鍵
E.肽鍵
2.維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是
A.范德華力
B.二硫鍵
C.氫鍵
D.離子鍵
E.肽鍵
【知識點隨手練參考答案及解析】
一、A1型選擇題
1.【答案及解析】D。氫鍵是維系蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵。
2.【答案及解析】E。維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是肽鍵。
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