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    體檢出脂肪肝,飲食上該如何控制調(diào)整?

    2021-03-03 16:19 醫(yī)學教育網(wǎng)
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    體檢出脂肪肝,飲食上該如何控制調(diào)整?為幫助大家了解,醫(yī)學教育網(wǎng)編輯分享相關資料如下:

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    1.控制能量攝入

    對于脂肪肝患者能量供給不宜過高。從事輕度活動的脂肪肝病人每日供給30kcal/kg,以避免加重脂肪堆積;對于肥胖或超重者,每日20~25kcal/kg,以減輕體重。

    備注:1克脂肪=9kcal;1克蛋白質=1克糖=4kcal

    2.適當提高蛋白質

    每日攝入1.2~1.5克/公斤體重的優(yōu)質蛋白質,有利于肝細胞的修復和再生。蛋白質中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸、和賴氨酸等均有抗脂肪肝作用。

    推薦優(yōu)質蛋白包括:牛奶、酸奶、雞蛋白等。

    不推薦:各種“蛋白粉”、海參、燕窩等!

    3.減少碳水化合物和甜食

    過多的碳水化合物可轉變?yōu)橹?,導致肥胖,促使肝?nèi)脂肪肝的形成。很多“素食主義者”同樣也會出現(xiàn)肥胖和脂肪肝,餐桌上的“法國鵝肝”就是讓鵝攝入過多的碳水化合物所導致的脂肪肝。

    碳水化合物應主要由谷糧供應,不用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。

    4.控制脂肪和膽固醇

    植物油不含膽固醇,所含谷固醇或豆固醇和必需脂肪酸有較好的驅脂作用,可阻止或消除肝細胞的脂肪變性,對脂肪肝有益處。

    對于脂肪肝病人全日食物和烹調(diào)油所供給總量不宜超過25%,對于膽固醇高的食物宜適量控制,膽固醇總量控制在300mg以內(nèi)。

    5.補充維生素、礦物質和膳食纖維

    飲食應粗細搭配,多用新鮮蔬菜、水果和藻類,保證有足夠的膳食纖維,每日達到30g左右。

    增加多種維生素、礦物質的供給可補充肝病時的缺乏,又有利于代謝廢物的排除,對調(diào)節(jié)血脂、血糖水平也有良好的作用。

    “體檢出脂肪肝,飲食上該如何控制調(diào)整?”的內(nèi)容,由醫(yī)學教育網(wǎng)編輯整理搜集,希望可以幫助到大家!更多疾病防治方法及相關科普知識,敬請關注醫(yī)學教育網(wǎng)。

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