關(guān)于“吃了易中毒的6種食物搭配”，為幫助大家了解，醫(yī)學教育網(wǎng)編輯將搜集整理的一些資料分享如下：

1.鯽魚和冬瓜

鯽魚性溫味甘，能和胃補虛、消腫去毒、利水通乳，但若與冬瓜同食會使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。

2.西紅柿和魚肉

西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素釋放產(chǎn)生抑制作用。如西紅柿燴平魚。

3.大蒜和大蔥

大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，胃腸道有疾患的人食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。常見菜肴：麻辣四季豆（蔥燒四季豆）。

4.雞肉和芝麻

芝麻能滋補肝腎、養(yǎng)血生津、潤腸通便、烏發(fā)，但與雞肉同食會中毒，嚴重的可導致死亡。常見菜肴如“蔥菇雞塊”。

5.五香茶葉蛋（茶葉+雞蛋）

濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響吸收利用。

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