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食物中含有激素或類激素物質(zhì)
如母豬肉、公雞.魚籽等中含有大量動(dòng)物激素,即在煮熟之后,其合成激素的基本物質(zhì)仍然存在激素會促使人體內(nèi)的某些機(jī)能亢進(jìn)或代謝紊亂。如糖皮質(zhì)婁固醇超過生理劑量時(shí)可以誘發(fā)感染擴(kuò)散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等,引起舊病復(fù)發(fā)。進(jìn)食之后,人體的內(nèi)分泌,或血管.神經(jīng)系統(tǒng)有激發(fā)或興奮作用。一些與上述系統(tǒng)有關(guān)的疾病容易被誘發(fā)。
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過敏反應(yīng)
如蝦蟹等含組織胺較多,而組織胺可使血管通選性增高、微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出.水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性白細(xì)胞增高等,從而導(dǎo)致了機(jī)體變態(tài)反應(yīng),即過敏反應(yīng),打亂人體的免疫系統(tǒng)而導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)。患有皮膚性疾病如蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等的人,吃用這些食物后會加重病情。
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辛辣刺激性較強(qiáng)的食物的刺激作用
如酒類.辣椒.姜、蒜、胡椒等對腸胃和機(jī)體的刺激性較大,容易引起炎癥擴(kuò)散.加重各種炎癥如瘡、癤、癰、腫等的病勢。對于癲癇而言,對神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用的飲料或食品,如濃茶、咖啡、酒類等往往可誘發(fā)癲癇發(fā)作。
圖片
下面癲癇病人不宜吃用的食物或飲品:
1、禽畜類
主要有公雞、母豬肉、豬蹄、鵝肉、羊肉、狗肉、鹿肉以及動(dòng)物的睪丸、魚卵等,但母雞、鴨以及雞蛋.鴨蛋是可以吃的,驢肉是平補(bǔ)的,也可以吃。牛奶更沒問題。
2.蔬菜及食用菌類
主要有竹筍、芥菜、香椿芽、韭菜、香菇等,菠菜只對于腎結(jié)石的病人不宜吃。
3.水產(chǎn)品類
主要蝦、蟹、魷魚、鰱魚、章魚、鯉魚等。此外,屬于發(fā)物的還有酒精、米酒、蠶蛹等。對于癲癇病人而言,濃茶、咖啡(包括咖啡糖)、煙、酒類能興奮神經(jīng)細(xì)胞,故也列為禁忌。
平時(shí)很少吃用的葷腥膻臊之類及油炸火辣的食品也要視為發(fā)物。
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